زردچوبه اغلب به‌عنوان پادشاه ادویه‌های ضدالتهاب شناخته می‌شود، اما تنها گزینه موجود نیست. بسیاری از ادویه‌های دیگر نیز خواص ضدالتهابی قابل‌توجهی دارند که می‌توانند به بهبود سلامت عمومی کمک کنند. در این مقاله، متخصصان تغذیه و سلامت، ۷ ادویه را معرفی می‌کنند که حتی می‌توانند تأثیراتی فراتر از زردچوبه در کاهش التهاب داشته باشند. ۱.

زنجبیل زنجبیل یکی از ادویه‌های پرکاربرد است که ترکیبات فعالی برای کاهش التهاب دارد. بر اساس گفته‌های دکتر دیوید کلارک، رئیس انجمن درمان علائم نوروپلاستیک، زنجبیل تولید مواد شیمیایی التهاب‌زا را مهار می‌کند و قرن‌هاست برای درمان بیماری‌های التهابی استفاده می‌شود. زنجبیل حاوی ترکیبات فنلی خاصی از جمله جینجرول‌ها و شوگاول‌هاست که مسیرهای التهابی بدن را مسدود کرده و سطح پروتئین‌های التهابی را کاهش می‌دهند. این ترکیبات می‌توانند در بهبود بیماری‌هایی مانند آرتریت روماتوئید، آرتروز، میگرن و دردهای قاعدگی مؤثر باشند.

صبح خود را با یک صبحانه ضدالتهاب آغاز کنید: معرفی ۹ ماده غذایی کلیدی یک رژیم غذایی ضدالتهاب می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد و پایه آن بر مصرف مواد غذایی کامل و فرآوری‌نشده است. این نوع رژیم شامل میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، مغزیجات، دانه‌ها، ماهی‌های چرب مانند سالمون برای تأمین امگا۳ و حتی برخی محصولات لبنی پروبیوتیک است که از سلامت قلب پشتیبانی می‌کنند. 1,2,3 الگوهای غذایی مانند رژیم مدیترانه‌ای، نوردیک، آسیایی و طب سنتی چینی نمونه‌های شناخته‌شده رژیم‌های ضدالتهاب هستند. تحقیقات نشان می‌دهد این الگوها به طور مداوم باعث بهبود سلامت قلب، افزایش طول عمر و بهینه‌سازی عملکرد سیستم ایمنی می‌شوند.

مواد غذایی مناسب برای صبحانه ضدالتهاب یک صبحانه ضدالتهاب باید شامل مواد طبیعی و کامل باشد تا التهاب را کاهش دهد و از سلامت عمومی بدن حمایت کند. 1 این انتخاب غذایی کمک می‌کند سطح انرژی صبحگاهی شما افزایش یابد و سیستم گوارش عملکرد بهتری داشته باشد. این گروه غذایی باید سرشار از ویتامین‌های A، C و E باشد و همچنین حاوی مواد معدنی ارزشمندی مانند روی، چربی‌های سالم، فیبر و پروبیوتیک‌ها باشد. ترکیبات گیاهی و اسیدهای چرب امگا۳ که در دانه‌ها، مغزیجات و ماهی‌های چرب یافت می‌شوند، التهاب را کاهش می‌دهند و سلامت قلب و روده را تقویت می‌کنند.