اسپیرولینا چیست و چرا برای سلامتی شما بسیار مفید است؟ اسپیرولینا، یک جلبک باستانی و آنتی‌اکسیدان قوی، برای سلامت قلب، دهان و بخش‌های دیگر بدن شما مفید است. اسپیرولینا که از نوعی جلبک است، قرن‌ها به خاطر ارزش غذایی بالایش تحسین شده است و به عنوان یکی از «مغذی‌ترین غذاها» شناخته می‌شود. اعتقاد بر این است که این جلبک ابتدا توسط تمدن‌های باستانی آزتک مورد استفاده قرار گرفته است و اخیراً به عنوان مکمل غذایی برای فضانوردان ناسا در ماموریت‌های فضایی به کار رفته است.

clevelandclinicاسپیرولینا چیست؟ اسپیرولینا از نوعی جلبک آبی-سبز است که در اقیانوس‌ها و دریاچه‌های شور یافت می‌شود. معمولاً به صورت پودر، کپسول یا قرص به فروش می‌رسد. این جلبک سرشار از مواد مغذی مفید است، از جمله:آهنبتاکاروتنتیامین (ویتامین B1)ریبوفلاوین (ویتامین B2)نیاسین (ویتامین B3)مسمنیزیمیک قاشق غذاخوری اسپیرولینا شامل:۲۰ کالری۱ گرم چربی۲ گرم کربوهیدرات۴ گرم پروتئینبث چرزونی، متخصص تغذیه ثبت شده می‌گوید: «اسپیرولینا یکی از قدیمی‌ترین گیاهان روی زمین به حساب می‌آید.