۸ مکمل غذایی که باید از ترکیب آنها با شکلات تلخ اجتناب کرد
شکلات تلخ در مقایسه با سایر شیرینیها، قند کم و مواد معدنی و فلاونوئیدهای فراوانی دارد¹. چه از شکلات تلخ برای طعم آن لذت ببرید و چه به دلیل فواید سلامتیاش، باید آگاه باشید که این ماده میتواند با برخی مکملهای غذایی خاص تداخل ایجاد کند. این تداخلات میتوانند اثرگذاری مکملها را کاهش داده یا خطر بروز عوارض جانبی را افزایش دهند. ۱.
آهن اگر مکملهای آهن مصرف میکنید، باید در مورد خوردن شکلات تلخ احتیاط کنید. شکلات تلخ منبع غنی از آهن است؛ یک اونس (حدود ۲۸ گرم) شکلات تلخ حاوی $3. 37$ میلیگرم آهن است که تقریباً نیمی از میزان توصیه شده روزانه ($text{RDA}$) برای مردان بزرگسال و زنان بالای ۵۱ سال است²،³. اگر همزمان مکمل آهن مصرف کنید و شکلات تلخ بخورید، احتمال بیشتری وجود دارد که دچار عوارض جانبی مانند ناراحتی معده شوید³.
