برای کاهش وزن، روزه داری متناوب به اندازه کالری شماری موثر است

برای کاهش وزن، روزه داری متناوب به اندازه کالری شماری موثر است

[ad_1] در طول دهه گذشته، روزه داری متناوب – که در آن افراد برای مدت معینی در هر روز یا هفته غذا نمی خورند – به یک برنامه کاهش وزن به طور فزاینده ای تبدیل شده است. برای بسیاری از این استراتژی‌های روزه‌داری، نیازی به شمارش کالری نیست، که بسیاری از رژیم‌داران آن را ترجیح می‌دهند. وقفه های طولانی مدت از غذا خوردن همچنان می تواند وزن شما را کاهش دهد، مگر اینکه زمانی که زمان غذا خوردن فرا می رسد، بیش از حد مصرف کنید. در حالی که برخی از محققان استدلال کرده اند که ردیابی کالری سنتی یک راه موثرتر و اثبات شده برای کاهش وزن است، یک روش جدید مطالعه منتشر شده این هفته در سالنامه طب داخلی نشان می دهد که خوردن محدود به زمان ممکن است نتایج مشابهی ایجاد کند.

می‌گوید: «ما دریافتیم که مردم می‌توانند به جای شمارش کالری، زمان را بشمارند و به همان کاهش کالری و کاهش وزن یکسان دست پیدا کنند. » دکتر کریستا وارادی، استاد تغذیه در دانشگاه ایلینوی در شیکاگو. برای برخی از افراد، این بسیار ساده‌تر است، و امیدواریم در دراز مدت، بهتر از شمارش کالری روزانه خسته‌کننده، بتوانند به آن برنامه پایبند باشند. » لاغری بدون ردیابی کالری دکتر وارادی و همکارانش برای اینکه ببینند روزه داری متناوب در مقایسه با محدودیت کالری چقدر است، 90 بزرگسال چاق از سراسر شیکاگو را دنبال کردند که 77 نفر از آنها مطالعه را کامل کردند.

۶ روش رایج و مؤثر روزه‌داری متناوب: راهنمای جامع برای انتخاب بهترین الگو

۶ روش رایج و مؤثر روزه‌داری متناوب: راهنمای جامع برای انتخاب بهترین الگو

روزه‌داری متناوب (Intermittent Fasting) یک الگوی غذایی است که شامل دوره‌هایی از خودداری کامل یا جزئی از خوردن می‌شود. این روش‌های متفاوت روزه‌داری متناوب در تعداد روزهای روزه و میزان کالری مجاز در طول دوره محدودیت غذایی با یکدیگر فرق دارند. طرفداران این شیوه ادعا می‌کنند که حفظ یک برنامه روزه‌داری متناوب به دلیل ماهیت برنامه‌ریزی‌شده و ساختارمند آن، از رژیم‌های سنتی با کنترل صرفاً کالری آسان‌تر است. برخی تحقیقات علمی نشان می‌دهند که این الگوی غذایی می‌تواند فوایدی مانند بهبود سلامت عمومی، کاهش چربی بدن و حتی افزایش طول عمر به همراه داشته باشد.

اگرچه الگوهای روزه‌داری بر یک زمان‌بندی مشخص استوار هستند، اما تجربه هر فرد منحصر به فرد بوده و سبک‌های مختلف این رژیم برای افراد گوناگون مناسب است. در این مقاله، شش مورد از محبوب‌ترین و مؤثرترین روش‌های روزه‌داری متناوب مورد بررسی قرار می‌گیرند و نکاتی برای موفقیت در اجرای این رژیم‌ها ارائه می‌شود. ۶ روش پرطرفدار روزه‌داری متناوب روش‌های مختلفی برای اجرای روزه‌داری متناوب وجود دارد و افراد بر اساس سبک زندگی خود، الگوهای متفاوتی را ترجیح می‌دهند. ۱.

اثر رژیم های غذایی روزه داری یا فستینگ متناوب بر عضله

نگرانی که وجود دارد این است که رژیم های غذایی روزه داری یا فستینگ متناوب بدلیل عدم دریافت مواد غذایی در دوره های طولانی، باعث تحلیل عضله و کاهش توده بدون چربی بدن شوند. اما مطالعات انجام شده در این زمینه چه می گویند؟ در نقصان کالری جهت کاهش وزن از دست دادن توده بدون چربی بدن مثلاً ماهیچه؛ مهم و نامطلوب است. حفظ یا رشد توده بدون چربی بدن به چند دلیل مهم است:  ۱- با توجه به اینکه توده بدون چربی، تعیین‌کننده اصلی میزان متابولیسم پایه است، کاهش آن می‌تواند تأثیر مهمی بر متابولیسم داشته باشد.

هر کیلوگرم کاهش توده بدون چربی بدن، منجر به کاهش میزان متابولیسم پایه؛ در حدود ۱۳ کیلوکالری (از ۳–۴ تا ۳۳ کیلوکالری) در روز می‌شود. اگرچه این میزان کاهش متابولیسم، بی‌اهمیت به نظر می‌رسد، اما از دست دادن مداوم توده بدون چربی بدن و کاهش متابولیسم می‌تواند روند کاهش وزن را آهسته کند و سازگاری یا کاهش متابولیسم زودتر رخ دهد و حتی خطر افزایش وزن را افزایش دهد. ۲- با توجه به اینکه توده بدون چربی بدن یک بافت بسیار فعال ازنظر متابولیکی است، کاهش آن ممکن است سلامت متابولیک را به خطر بیندازد و باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های متابولیکی به‌عنوان‌مثال دیابت نوع ۲ شود. در افراد مسن‌تر از دست دادن ماهیچه اهمیت بیشتری دارد و منجر به سارکوپنی و پوکی استخوان می‌شود.

📋 رژیم تخصصی