سیگار در فستینگ

آیا سیگار کشیدن باعث ابطال روزه و فستینگ می‌شود؟

روزه گرفتن و فستینگ سنت‌هایی با قدمت چندین قرن هستند که معمولاً شامل پرهیز داوطلبانه از خوردن غذا و نوشیدن مایعات در یک بازه زمانی مشخص می‌شوند. افراد به دلایل مختلفی از جمله وظایف مذهبی در رمضان یا مسیحیت، شروع مسیر کاهش وزن یا انجام آزمایش‌های پزشکی این عمل را انجام می‌دهند. یکی از سوالاتی که همواره باعث سردرگمی می‌شود، تأثیر سیگار بر درستی روزه است. پاسخ این سوال بسته به نوع روزه (مذهبی، متناوب یا پزشکی) متفاوت است و بررسی آن از دیدگاه‌های مختلف به درک بهتر موضوع کمک می‌کند.

بررسی ابطال روزه از نگاه بیولوژیک و علمی از دیدگاه صرفاً بیولوژیک، دود سیگار حاوی کالری نیست و به همین دلیل باعث خروج بدن از حالت چربی‌سوزی یا ترمیم سلولی نمی‌شود. فستینگ متناوب تغییرات متابولیکی خاصی ایجاد می‌کند که کشیدن سیگار به طور مستقیم در این فرآیند تغییر سوخت‌وساز تداخلی ایجاد نمی‌کند. با این حال، سیگار کشیدن می‌تواند بر حساسیت به انسولین تأثیر گذاشته و باعث ایجاد مقاومت حاد به انسولین در بدن شود. این تداخل می‌تواند مزایای سلامتی فستینگ را مختل کرده و عملاً فواید آن را از بین ببرد، هرچند که از نظر فنی کالری وارد بدن نشده باشد.

در فستینگ

روزه‌داری متناوب: حذف صبحانه در فستینگ یا صرف شام زودهنگام ؟

رژیم ۱۶:۸ یکی از محبوب‌ترین انواع روزه‌داری متناوب (فستینگ) است که در آن مصرف غذا به یک بازه ۸ ساعته محدود شده و ۱۶ ساعت باقی‌مانده به روزه‌داری اختصاص می‌یابد. این روش به دو صورت کلی اجرا می‌شود: تمرکز بر خوردن در ساعات اولیه روز (مانند ۷ صبح تا ۳ بعد از ظهر) یا حذف صبحانه و صرف شام (مانند ۱۲ ظهر تا ۷ عصر). دکتر مارتین جونو، متخصص قلب و عروق، معتقد است که هر دو رویکرد مزایای خاص خود را دارند. با این حال، انتخاب میان این دو روش اغلب به ترجیحات شخصی و سبک زندگی افراد بستگی دارد تا بتوانند در درازمدت به آن پایبند بمانند.

نقش ریتم شبانه‌روزی در متابولیسم بدن تحقیقات جدید در حوزه “کرونونوترینت” یا زمان‌بندی تغذیه نشان می‌دهد که زمان غذا خوردن به اندازه کیفیت غذا بر سلامت تأثیرگذار است. فرآیندهای فیزیولوژیک بدن مانند تولید انسولین و آنزیم‌های گوارشی تحت تأثیر ریتم‌های شبانه‌روزی ۲۴ ساعته قرار دارند که متابولیسم را در طول روز بهینه می‌کنند. حساسیت به انسولین و تحمل گلوکز در ساعات صبح به اوج خود می‌رسد و با نزدیک شدن به شب به شکل قابل‌توجهی کاهش می‌یابد. به همین دلیل، مصرف وعده‌های غذایی سنگین در اواخر شب، زمانی که تولید انسولین در پایین‌ترین سطح است، می‌تواند منجر به افزایش قند خون و خطر چاقی شود.

چهار هفته روزه‌داری یک روز در میان: کاهش وزن مؤثر، اما با افت توده عضلانی

چهار هفته روزه‌داری یک روز در میان: کاهش وزن مؤثر، اما با افت توده عضلانی

بر اساس نتایج یک مطالعه جدید، پروتکل روزه‌داری یک روز در میان (Alternate-Day Fasting) در طول چهار هفته، به طور قابل توجهی باعث کاهش توده چربی می‌شود، اما در عین حال با کاهش توده عضلانی نیز همراه است. محققان گزارش می‌دهند که این نوع برنامه غذایی، که یک شکل از روزه‌داری متناوب است، می‌تواند به بهبود ترکیب بدنی کمک کند. با این حال، کارشناسان تأکید می‌کنند که برای حفظ عضلات تحت چنین رژیمی، انجام ورزش منظم و کافی، به ویژه تمرینات مقاومتی، بسیار حیاتی است. نتایج کلیدی مطالعه بر روزه‌داری یک روز در میان محققان در این مطالعه که بر روی مردان آسیایی با شاخص توده بدنی (BMI) بیش از ۲۳ انجام شد، تأثیر یک پروتکل روزه‌داری ۴ هفته‌ای یک روز در میان را بررسی کردند.

در این پروتکل، افراد یک روز روزه می‌گرفتند (تنها با مصرف آب یا نوشیدنی‌های بدون کالری، به علاوه یک وعده کوچک ۴۰۰ تا ۶۰۰ کالری) و روز بعد هر آنچه می‌خواستند می‌خوردند. یافته‌های اصلی به شرح زیر است: کاهش توده بدنی و چربی: ۳۵ نفر از ۳۷ شرکت‌کننده، به طور متوسط ۲. ۴ کیلوگرم کاهش توده بدنی و ۳۳ نفر به طور متوسط ۱. ۶ کیلوگرم کاهش توده چربی را نشان دادند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←