قهوه می‌تواند بخشی از نیاز روزانه بدن به مایعات را تأمین کند، اما نباید تنها منبع هیدراتاسیون شما باشد. مصرف متعادل آن به ویژه در محدوده توصیه‌شده، برای بیشتر بزرگسالان بی‌خطر است. با این حال، مصرف بیش‌ازحد قهوه می‌تواند منجر به دفع بیشتر آب و خطر کم‌آبی بدن شود. آیا می‌توان قهوه را جزو آب روزانه حساب کرد؟

یک تا دو فنجان قهوه دم‌کرده می‌تواند در محاسبه مایعات روزانه لحاظ شود. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که میزان مصرف کافئین برای بیشتر بزرگسالان حداکثر ۴۰۰ میلی‌گرم در روز باشد که معادل دو تا سه فنجان ۱۲ اونسی قهوه است. باید توجه داشت که کافئین در بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های دیگر مانند شکلات، نوشابه، چای، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و برخی داروها نیز وجود دارد. حساسیت فردی به کافئین حساسیت به کافئین بین افراد بسیار متفاوت است و برخی افراد حتی با مقدار کم آن دچار علائم می‌شوند.

زندگی بدون کافئین؛ چرا باید امتحانش کنید؟ کاهش مصرف قهوه یا حتی حذف کامل کافئین می‌تواند به کاهش اضطراب، بهبود کیفیت خواب و کاهش سردرد کمک کند. این مزایا تنها بخش کوچکی از مجموعه اثرات مثبتی هستند که با کنار گذاشتن کافئین می‌توانید تجربه کنید. اگر حتی جرئت ندارید واژه “دیکف” را به زبان بیاورید، تنها نیستید.

برآوردها نشان می‌دهد که ۹ نفر از هر ۱۰ نفر در ایالات متحده حداقل روزی یک‌بار کافئین مصرف می‌کنند، که قهوه رایج‌ترین منبع آن استمنبع معتبر. کارشناسان تاکنون فواید زیادی برای کافئین مطرح کرده‌اند، از جمله افزایش متابولیسم و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری قلبی و آلزایمر. این اثرات ناشی از خاصیت محرک کافئین روی سیستم عصبی مرکزی و متابولیسم بدن است. سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده که مصرف روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین، که معادل ۲ تا ۳ فنجان قهوه ۱۲ اونسی است، معمولاً با عوارض منفی همراه نیستمنبع معتبر.

آیا می‌توان کافئین را از بدن دفع کرد؟ بدن شما کافئین را در حدود ۴۵ دقیقه جذب می‌کند، اما برای حذف کامل آن زمان بیشتری لازم است. نیمه‌عمر کافئین حدود ۵ ساعت است، یعنی پنج ساعت پس از مصرف، نیمی از مقدار آن هنوز در بدن شما باقی‌مانده است1. درحالی‌که نمی‌توانید کافئین را «بشویید» و از بدن خارج کنید، اما راهکارهایی وجود دارد که می‌توانند عوارض جانبی آن را کاهش دهند2.

۱. آب بنوشید نوشیدن آب باعث حفظ آب بدن می‌شود و از عملکرد طبیعی اندام‌ها در متابولیسم کافئین پشتیبانی می‌کند. این فرآیند ممکن است برخی از عوارض ناشی از مصرف بیش از حد کافئین را کاهش دهد. زمانی که علائم ناشی از کافئین مانند تپش قلب یا اضطراب را احساس کردید، یک لیوان ۸ اونسی (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر) آب بنوشید و در طول روز به‌طور منظم آب مصرف کنید3.