آیا الکل باعث التهاب در بدن می‌شود؟
التهاب همیشه به معنای درد، تورم یا قرمزی قابل مشاهده نیست. بدن در پاسخ به آسیب یا تهدیدهای مختلف، یک واکنش التهابی ایجاد می‌کند؛ اما اگر این فرایند برای مدت طولانی ادامه پیدا کند، می‌تواند به بافت‌ها آسیب برساند و با بسیاری از بیماری‌های مزمن ارتباط داشته باشد. مصرف زیاد یا مکرر الکل یکی از عواملی است که می‌تواند مسیرهای التهابی بدن را فعال کند. این اثر فقط به کبد محدود نمی‌شود و دستگاه گوارش، سیستم ایمنی، مغز و سایر بافت‌ها نیز ممکن است تحت تأثیر قرار بگیرند.
الکل چگونه التهاب ایجاد می‌کند؟ هنگامی که الکل در بدن تجزیه می‌شود، یکی از محصولات حاصل از این فرایند استالدهید است؛ ماده‌ای سمی که می‌تواند استرس اکسیداتیو و آسیب سلولی ایجاد کند. استالدهید مدت زیادی در بدن باقی نمی‌ماند، اما در همین مدت می‌تواند بر اندام‌هایی مانند کبد، مغز، لوزالمعده و دستگاه گوارش اثر منفی بگذارد. التهاب مرتبط با الکل از چند مسیر مختلف ایجاد یا تشدید می‌شود.
