سالم‌ترین روش دم‌کردن قهوه برای کمک به کاهش کلسترول
قهوه برای خیلی‌ها بخش ثابت روز است، اما روش دم‌کردن آن می‌تواند روی سلامت قلب اثر بگذارد. همه قهوه‌ها از نظر تأثیر بر کلسترول یکسان نیستند و تفاوت اصلی به نحوه فیلتر شدن آن برمی‌گردد. اگر کلسترول خون برایتان مهم است، انتخاب روش دم‌آوری اهمیت پیدا می‌کند. چرا نوع فیلتر مهم است؟
در دانه قهوه ترکیباتی طبیعی وجود دارد که می‌توانند سطح کلسترول بد خون را بالا ببرند. این مواد چربی‌مانند در صورت ورود بیشتر به بدن، زمینه رسوب چربی در دیواره رگ‌ها را فراهم می‌کنند و در درازمدت به سلامت قلب آسیب می‌زنند. فیلترهای کاغذی بخش عمده این ترکیبات را به دام می‌اندازند. به همین دلیل قهوه‌ای که از صافی کاغذی عبور کرده، از نظر اثر بر کلسترول انتخاب سالم‌تری محسوب می‌شود.
