شیر بادام یا شیر سویا؛ کدام پروتئین بیشتری دارد و چربی سالم‌تری فراهم می‌کند؟
با افزایش محبوبیت شیرهای گیاهی، انتخاب بین گزینه‌های مختلف می‌تواند گیج‌کننده باشد. شیر بادام و شیر سویا از رایج‌ترین جایگزین‌های شیر لبنی هستند، اما از نظر ترکیب غذایی شباهت چندانی به هم ندارند. اگر برایتان مهم است که بدانید کدام‌یک پروتئین بیشتری دارد، کدام چربی سالم‌تری تأمین می‌کند و کدام برای نیازهای تغذیه‌ای شما مناسب‌تر است، این مقایسه جامع می‌تواند به تصمیم‌گیری آگاهانه کمک کند. مقایسه از نظر پروتئین؛ برتری واضح شیر سویا مهم‌ترین تفاوت تغذیه‌ای بین شیر بادام و شیر سویا، میزان پروتئین آن‌هاست.
این موضوع به‌ویژه برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند یا به دنبال حفظ توده عضلانی هستند، اهمیت زیادی دارد. شیر بادام بدون شکر معمولاً در هر لیوان حدود یک گرم پروتئین دارد و کالری آن نیز پایین است. این مقدار پروتئین برای نوشیدنی‌ای که جایگزین شیر محسوب می‌شود، بسیار اندک است. در مقابل، شیر سویا بدون شکر معمولاً حدود هفت تا هشت گرم پروتئین در هر لیوان فراهم می‌کند که تقریباً با شیر گاو برابری می‌کند.
