زردچوبه یک ادویه زرد طلایی است که به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود شناخته می‌شود و ممکن است به تسکین علائم آلرژی، کلسترول بالا و آرتروز کمک کند¹. به عنوان یک مکمل، زمان خاصی از روز برای مصرف آن اهمیت چندانی ندارد. در واقع، بهترین زمان مصرف زردچوبه زمانی است که می‌توانید آن را با غذا ترکیب کنید، چرا که این کار به افزایش اثربخشی آن کمک کرده و عوارض جانبی احتمالی را کاهش می‌دهد². صبح مصرف کنیم یا شب؟

تحقیقات نشان می‌دهند که اگر زردچوبه را صبح، ظهر یا عصر مصرف کنید، تفاوت قابل توجهی در مزایای سلامتی آن وجود ندارد. مهم‌تر این است که مکمل‌های زردچوبه را همراه با غذا میل کنید؛ زیرا این کار به بهبود جذب مکمل و اثربخشی بالقوه آن کمک می‌کند². برخی افراد معتقدند که مصرف زردچوبه در صبح به دلیل سهولت در برنامه صبحانه، برای آن‌ها راحت‌تر است. ترکیب زردچوبه با یک وعده غذایی بزرگ‌تر و حاوی چربی در شب می‌تواند به بدن شما کمک کند تا مکمل را راحت‌تر جذب کند³.