دانه‌های انار (Punica granatum) کوچک، قرمز و آبدار هستند و طعمی مابین ترش و شیرین دارند. این دانه‌ها حاوی مواد مغذی ارزشمندی هستند و در فصول پاییز و زمستان می‌توان به راحتی انار تازه را در بیشتر فروشگاه‌ها یافت¹². روش خارج کردن دانه‌ها خارج کردن دانه‌های انار ممکن است دشوار باشد، اما با تکنیک درست، فرآیند آسان‌تر می‌شود. ابتدا بالای انار را با یک چاقوی تیز ببرید تا قسمت بالایی و ساقه جدا شود و بخش‌های سفید رنگ داخلی که دانه‌ها را جدا می‌کنند دیده شود.

سپس خطوطی روی پوست ایجاد کنید تا بخش‌ها باز شوند ولی دانه‌ها همچنان در بخش‌ها باقی بمانند. انار را روی یک کاسه نگه دارید و با انگشتان دانه‌ها را خارج کنید. برای جدا کردن بخش‌های سفید، کاسه را پر از آب کنید؛ بخش‌های سفید روی آب شناور می‌شوند و دانه‌ها ته می‌روند. روش دیگر استفاده از قاشق است؛ انار نصف‌شده را برگردانده و با ضربه زدن قاشق به پشت آن دانه‌ها را خارج کنید.