دانه‌های کنجد به کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید معروف هستند. نکات کلیدی خوردن دانه‌های کنجد می‌تواند به کاهش کلسترول LDL یا «بد» و تری‌گلیسیرید کمک کند. دانه‌های کنجد حاوی سزامین و چربی‌های امگا-۳ هستند که به بهبود سطح کلسترول کمک می‌کنند. مطالعات بیشتری لازم است تا تأثیر دانه‌های کنجد بر سطح کلسترول به‌طور کامل درک شود.

دانه‌های کنجد سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، منیزیم، فیبر، کلسیم و ویتامین E هستند. همچنین خواص مفید برای سلامت قلب دارند. برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف دانه‌های کنجد می‌تواند به کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید کمک کند. یافته‌های پژوهش‌ها مطالعات بالینی نشان داده‌اند که دانه‌های کنجد و ترکیبات آن‌ها می‌توانند کلسترول کل، LDL («بد») و تری‌گلیسیرید را کاهش دهند.

دانه‌های کتان دارای فیبر و اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که می‌توانند از سلامت قلب و روده محافظت کنند. اگرچه کوچک‌اند، اما دانه‌های کتان سرشار از فیبر، چربی‌های سالم و مواد مغذی دیگر هستند و آن‌ها را به یک ابرخوراکی تبدیل می‌کنند که می‌تواند به‌طور چشمگیری سلامت شما را بهبود دهد. افزودن آن‌ها به رژیم غذایی می‌تواند یبوست را تسکین دهد، فشار خون را کاهش دهد، طول عمر را افزایش دهد و موارد دیگر. ۱.

ممکن است سال‌های بیشتری به عمر شما اضافه کنند دلایلی که دانه‌های کتان می‌توانند به طولانی‌تر شدن عمر افراد کمک کنند شامل موارد زیر است: خواص ضدالتهابی: دانه‌های کتان سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی، بیماری کلیوی، دیابت نوع ۲ و موارد دیگر را کاهش دهند. ارتباط با کاهش وزن: در یک مطالعه، شرکت‌کنندگان مبتلا به چاقی که به مدت ۱۲ هفته یا بیشتر روزانه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری دانه کتان مصرف کردند، کاهش در اندازه دور کمر داشتند. کاهش خطر سرطان: لیگنان‌های موجود در دانه کتان ممکن است از رشد تومور برخی سرطان‌ها، مانند لوسمی میلوئیدی حاد (AML)، جلوگیری کنند. با این حال، تحقیقات بیشتری روی انسان لازم است.