آیا خوردن ۳ خرما در صبح برای گوارش و قند خون مفید است؟
خرما یکی از شیرین‌ترین میوه‌های خشک است، اما شیرینی آن به این معنا نیست که باید آن را از یک رژیم غذایی سالم کنار گذاشت. خرما علاوه بر کربوهیدرات و قندهای طبیعی، فیبر، پتاسیم، منیزیم و ترکیبات گیاهی مفیدی دارد که می‌توانند در سلامت دستگاه گوارش و سوخت‌وساز بدن نقش داشته باشند. مدتی است توصیه‌ای ساده در فضای تغذیه و سلامت مطرح می‌شود: «هر روز صبح سه عدد خرما بخورید تا گوارش و سلامت متابولیکتان بهتر شود. » بخشی از این ادعا با ویژگی‌های تغذیه‌ای خرما سازگار است، اما شواهد علمی از وجود یک عدد جادویی یا زمان خاصی برای مصرف خرما حمایت نمی‌کنند.
خرما چگونه به سلامت گوارش کمک می‌کند؟ یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های تغذیه‌ای خرما، داشتن فیبر است. سه عدد خرمای مجول حدود ۵ گرم فیبر دارند که ترکیبی از فیبر محلول و نامحلول است. فیبر نامحلول می‌تواند به افزایش حجم مدفوع و منظم‌ترشدن حرکات روده کمک کند، در حالی که فیبر محلول در سلامت دستگاه گوارش و تنظیم برخی شاخص‌های متابولیک نقش دارد.
