رژیم فست تخم‌مرغ نسخه‌ای بسیار محدودکننده از رژیم کتوژنیک است که با هدف کاهش وزن سریع یا عبور از استپ وزنی طراحی شده است. در این رژیم، فرد برای چند روز متوالی تنها از تخم‌مرغ، پنیر و چربی‌های سالم استفاده می‌کند تا بدن را در وضعیت کتوز قرار دهد. اگرچه دستورالعمل‌های متعددی برای این رژیم در فضای مجازی وجود دارد، اما هیچ شواهد علمی معتبری از آن به عنوان یک الگوی تغذیه‌ای پایدار حمایت نمی‌کند. این مقاله به بررسی دقیق ماهیت، مزایا، خطرات و قوانین این رژیم می‌پردازد تا دیدگاهی جامع درباره کارایی آن ارائه دهد.

رژیم فست تخم‌مرغ دقیقاً چیست؟ فست تخم‌مرغ در واقع زیرمجموعه‌ای از رژیم کتوژنیک محسوب می‌شود که برخی آن را رژیم تخم‌مرغ آب‌پز نیز می‌نامند. رژیم کتوژنیک بر پایه مصرف بسیار کم کربوهیدرات، پروتئین متوسط و چربی فراوان استوار است تا سوخت اصلی بدن را تغییر دهد. در حالت عادی، بدن از گلوکز حاصل از کربوهیدرات‌ها برای تأمین انرژی استفاده می‌کند، اما با کاهش شدید آن‌ها، مجبور به سوزاندن چربی‌های ذخیره شده می‌شود.