مواد غذایی که به کاهش سوزش سر دل کمک می‌کنند شامل پروتئین‌های کم‌چرب، میوه‌های غیر اسیدی، سبزیجات و غلات کامل هستند. در مقابل، مواد غذایی اسیدی، چرب و تند می‌توانند سوزش سر دل را تشدید کنند. سوزش سر دل در واقع یکی از علائم بازگشت اسید معده به مری است. بازگشت اسید زمانی رخ می‌دهد که اسید معده به سمت عقب، یعنی از معده به داخل مری که لوله‌ای است بین معده و گلو، حرکت کند.

بیماری رفلاکس معده به مری یا همان GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) یک وضعیت مزمن است که در آن بازگشت اسید به‌طور مکرر و شدید رخ می‌دهد و علائمی نظیر آسم، طعم بد در دهان، مشکل در بلع، و سرفه خشک ایجاد می‌کند. The Picture Pantry / Getty Images مواد غذایی مفید برای سوزش سر دل گنجاندن مواد غذایی که خاصیت خنثی‌کننده اسید معده دارند می‌تواند به پیشگیری از سوزش سر دل کمک کند. رعایت رژیم غذایی خاص برای GERD می‌تواند در مدیریت علائم و بهبود کیفیت زندگی مؤثر باشد. ۱.