قهوه برای بسیاری از افراد بخشی از برنامه روزانه است، اما زمان مصرف آن می‌تواند بر میزان هوشیاری، عملکرد ورزشی، گوارش و کیفیت خواب اثر بگذارد. اگرچه مقدار کل کافئین مصرفی اهمیت زیادی دارد، انتخاب زمان مناسب می‌تواند به دریافت مزایای قهوه با کمترین اختلال در خواب کمک کند. بهترین زمان مصرف قهوه برای افزایش انرژی اگر هدف شما افزایش هوشیاری و عملکرد ذهنی یا ورزشی است، نوشیدن قهوه حدود ۶۰ دقیقه پیش از فعالیت می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. کافئین با اثر بر سیستم عصبی مرکزی می‌تواند احساس خستگی را کاهش دهد و در برخی شرایط عملکرد و تمرکز را بهبود ببخشد.

برای افرادی که عصرها یا شب‌ها تمرین می‌کنند، زمان مصرف باید با توجه به ساعت خواب تنظیم شود. حتی اگر قهوه احساس خستگی را موقتاً کاهش دهد، مصرف دیرهنگام آن می‌تواند خواب شبانه را مختل کند. نکته کاربردی: اگر ساعت خواب شما ۱۰ شب است، بهتر است مصرف قهوه حاوی کافئین را از حدود ساعت ۲ بعدازظهر به بعد متوقف کنید؛ البته افراد حساس به کافئین ممکن است به فاصله بیشتری نیاز داشته باشند. بهترین زمان نوشیدن قهوه برای گوارش نوشیدن قهوه پس از صبحانه می‌تواند برای برخی افراد زمان مناسبی باشد، زیرا قهوه می‌تواند حرکات دستگاه گوارش را تحریک کند.