ما همیشه در مورد موز شنیده‌ایم که فواید زیادی برای سلامتی دارد و میوه‌ای خوشمزه است که همه از آن لذت می‌برند. سرشار از ریز مغذی ها و درشت مغذی ها است. جالب اینجاست که هر قسمت از درخت موز را می توان به هر طریقی مصرف کرد یا از آن استفاده کرد. ما شاهد بوده ایم که از برگ های موز برای سرو غذا یا حتی بسته بندی استفاده می شود، میوه ای که به آن ابر غذا می گویند، ساقه آن مصرف می شود و قرن ها در آیورودا نیز استفاده می شود.

درخت اغلب با نعمت زندگی همراه است.  موز از خانواده Musaceae در تیره Musa است.  مروری بر موزموز عمدتاً در مناطق گرمسیری کشت می‌شود و هند بزرگترین تولیدکننده آن است و پس از آن اکوادور، فیلیپین، برزیل، مکزیک، چین و کوستاریکا قرار دارند. مردم همچنین از میوه، برگ، ساقه (که به عنوان “ساقه کاذب” نیز شناخته می شود)، گل ها و ریشه درخت موز به عنوان دارو استفاده می کنند.