9 فواید جو دو سر برای سلامتی و تغذیه
سبوس جو دوسر، که لایه بیرونی هسته جو دوسر پوسته شده است، سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است و سرشار از فواید سلامتی است. جو دوسر به طور گسترده ای به عنوان یکی از سالم ترین غلاتی است که می توانید بخورید، زیرا سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر مهم است. دانه جو دوسر (آونا ساتیوا) برداشت و پردازش می شود تا پوسته بیرونی غیر خوراکی حذف شود. چیزی که باقی می ماند بلغور جو دوسر است که برای تهیه بلغور جو دوسر بیشتر پردازش می شود.
سبوس جو دوسر لایه بیرونی بلغور جو دوسر است که درست در زیر پوسته غیرقابل خوردن آن قرار دارد. در حالی که بلغور جو دوسر و جو دو سر برش فولادی به طور طبیعی حاوی سبوس هستند، سبوس جو دوسر نیز بهعنوان محصول خود بهطور جداگانه فروخته میشود. سبوس جو دوسر با بسیاری از فواید سلامتی مانند بهبود کنترل قند خون، عملکرد سالم روده و کاهش فشار خون و کلسترول مرتبط است. در اینجا 9 فواید سبوس جو دوسر برای سلامتی و تغذیه آورده شده است.
