زیتون میوه های کوچکی هستند که روی درختان زیتون رشد می کنند (روغن های اروپایی). آنها به گروهی از میوه ها به نام دروپس یا میوه های هسته دار تعلق دارند و مربوط به انبه، گیلاس، هلو، بادام و پسته هستند. زیتون سرشار از ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان های قوی است. مطالعات نشان می دهد که آنها برای قلب مفید هستند و ممکن است از پوکی استخوان و سرطان محافظت کنند.

چربی های سالم موجود در زیتون برای تولید روغن زیتون، یکی از اجزای کلیدی رژیم غذایی فوق العاده سالم مدیترانه ای استخراج می شوند. زیتون همچنین در سالادها، ساندویچ ها و اسپری ها استفاده می شود. برخی از زیتون های نابالغ سبز هستند و پس از رسیدن سیاه می شوند. برخی دیگر حتی زمانی که کاملاً رسیده باشند سبز می مانند (1).

زغال اخته میوه ای بسیار محبوب و خوشمزه بومی آمریکای شمالی است اما به صورت تجاری در سراسر آمریکا و اروپا رشد می کند. 1). آنها کم کالری و فوق العاده سالم هستند، به طور بالقوه سطح قند خون را تنظیم می کنند و به سلامت قلب و مغز کمک می کنند. بلوبری که اغلب به عنوان یک غذای فوق العاده به بازار عرضه می شود، منبع عالی چندین ویتامین، ترکیبات گیاهی مفید و آنتی اکسیدان ها است.

2). این مقاله به بررسی زغال اخته، از جمله تغذیه و فواید آن می پردازد. بلوبری چیست؟ به عنوان عضوی از خانواده هدر (واکسینیم ssp.