انیسون که به آن انیسون یا نیز گفته می شود Pimpinella anisumگیاهی است که از خانواده هویج، کرفس و جعفری است. می تواند تا 3 فوت (1 متر) بلند شود و گل و میوه کوچک سفیدی به نام دانه انیسون تولید می کند. انیسون طعمی متمایز و شبیه شیرین بیان دارد و اغلب برای طعم دادن به دسرها و نوشیدنی ها استفاده می شود. همچنین به دلیل خواص قدرتمند تقویت کننده سلامتی خود شناخته شده است و به عنوان یک درمان طبیعی برای طیف گسترده ای از بیماری ها عمل می کند.

در اینجا 7 مزیت و کاربرد دانه انیسون با پشتوانه علم آورده شده است. 1. سرشار از مواد مغذی اگرچه دانه انیسون در مقادیر نسبتاً کمی استفاده می شود، اما مقدار خوبی از چندین ریز مغذی مهم را در هر وعده مصرف می کند. به ویژه، دانه انیسون سرشار از آهن است که برای تولید سلول های خونی سالم در بدن شما حیاتی است.