ممکن است حلزون ها را فقط به عنوان نرم تنان کوچکی در نظر بگیرید که در باغ شما ویران می کنند یا پس از باران در پیاده رو می خزند. اما در بسیاری از نقاط جهان، از جمله فرانسه، آلمان و پرتغال، حلزون ها در واقع یک غذای لذیذ هستند. آنها را می‌توان به صورت پخته شده در غذای کره‌ای به نام اسکارگو یا سرخ‌کردن در یک غذای هندی به نام ساته کاکول میل کرد. خوردن حلزون ممکن است برای شما ناخوشایند به نظر برسد، اما اگر بتوانید از موانع ذهنی در مورد خوردن آنها عبور کنید، طعم آنها به طور منحصر به فردی لطیف است.

آنها بافت گوشتی دارند اما داخل آن مرطوب هستند و طعم سسی که در آن پخته می شود را به خود می گیرند. می توانید اسکارگوت یا سایر غذاهای حلزونی را که در رستوران های مختلف سرو می شوند یا به عنوان پیش غذا در یک مهمانی شیک سرو می شوند، پیدا کنید. مغازه های غذاهای دریایی نیز آنها را می فروشند. با این حال، شما نمی توانید آنها را در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید.