34 بهترین دسر کتوژنیک (با پنیر خامه ای)
اینها بهترین 34 دسر کتو خوشمزه با پنیر خامه ای هستند که باید امتحان کنید. دستور العمل های بدون پخت، چیزکیک های کتو پخته، فراستینگ شکلاتی خامه ای، بمب های چربی پنیر خامه ای، چیزکیک های آهسته پز، دسرهای یخ زده و حتی دستور العمل های پنیر خامه ای قابلمه فوری وجود دارد. آیا پنیر خامهای برای رژیم کیتو مناسب است؟ پنیر خامهای لبنیای پرچرب با کربوهیدرات خالص اندک است و به همین دلیل برای دسرهای کیتو گزینهای محبوب محسوب میشود.
برای بهترین نتیجه از نوع پرچرب و آجرکی استفاده کنید تا بافت خامهای و پایدار بهدست آید. جایگزینهای رایج پنیر خامهای در صورت در دسترس نبودن پنیر خامهای میتوانید از ماسکارپونه، نفشاتل یا کوارک استفاده کنید و نسبت جایگزینی را نزدیک به یکبهیک نگه دارید. برای نسخههای کملاکتوز میتوان بخشی از پنیر خامهای را با ماست یونانی پرچرب یا خامهترش جایگزین کرد و بافت را با ژلاتین اصلاح نمود. مواد پرکاربرد در دسرهای کیتو شیرینکنندههای بدون قند مانند اریتریتول، آلولوز و ترکیبات میوهٔ راهب بیشترین کاربرد را دارند و بافتی نزدیک به شکر ایجاد میکنند.
