برای بسیاری از افرادی که رژیم کتوژنیک (کم کربوهیدرات، پرچرب) را برای کاهش وزن انتخاب می‌کنند، ممنوع نبودن مطلق الکل خبر خوشایندی است. در واقع، یک لیوان شراب خشک، شامپاین یا حتی مشروبات تقطیر شده بدون شکر می‌تواند در این رژیم مجاز باشد. با این حال، رابطه بین الکل و رژیم کتو پیچیده‌تر از یک قاعده ساده است. در این مقاله، بر اساس تحقیقات پزشکی و نظرات متخصصان، ۷ نکته ضروری را که باید در مورد مصرف الکل در رژیم کتوژنیک بدانید، بررسی می‌کنیم.

۱. اصل اعتدال (اندازه‌گیری) کلید است برای افرادی که کبد سالمی دارند، وزن زیادی برای از دست دادن ندارند و می‌توانند به راحتی مصرف الکل را محدود کنند (یک نوشیدنی برای زنان و دو نوشیدنی برای مردان)، نوشیدن گهگاهی الکل کم‌کربوهیدرات احتمالاً مضر نیست و حتی ممکن است برای سلامت قلب و شادابی مفید باشد. تأثیر بر کاهش وزن: با این حال، الکل می‌تواند فرآیند کاهش وزن را برای برخی افراد کُند کند. یکی از دلایل این است که الکل به طور موقت مانع از استفاده بدن از ذخایر چربی برای تأمین انرژی می‌شود.