تخم مرغ و تری گلیسیرید: اعتدال کلیدی است
اگر تری گلیسیرید بالایی دارید از تخم مرغ در حد اعتدال لذت ببرید. تخم مرغ یک غذای غنی از مواد مغذی مملو از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و چربی است. با این حال، تخم مرغ به دلیل سطح طبیعی کلسترول آن شهرت بدی پیدا کرده است. اما، اگر سطح تری گلیسیرید بالایی دارید، به نظر نمی رسد که تخم مرغ مقصر باشد – و ممکن است در حد متعادل از آن لذت ببرید.
تری گلیسیرید نوعی چربی در خون شماست. مایو کلینیک توضیح می دهد که سطح تری گلیسیرید بالا نگران کننده است، زیرا می تواند منجر به ضخیم شدن یا سفت شدن رگ ها شود. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که افزایش سطح تری گلیسیرید ممکن است با افزایش خطر بیماری قلبی عروقی و سکته مرتبط باشد. اما آیا می توانم تخم مرغ بخورم؟