نقرس یک نوع پیچیده آرتریت است. مصرف مواد غذایی با غلظت بالای ترکیبات پورین می تواند علائم آن را تشدید کند. متخصصان بهداشت توصیه می کنند که مبتلایان به نقرس از رژیم غذایی با تاکید بر غذاهای گیاهی که حاوی مقادیر کم یا متوسط ​​پورین هستند پیروی کنند. مغزها – به ویژه بادام زمینی – یکی از بهترین منابع پروتئین پورین کم تا متوسط ​​برای افراد مبتلا به نقرس است.

نقرس نقرس زمانی رخ می دهد که کریستال های اسید اوریک اضافی در مفاصل، به ویژه مفاصل انگشتان پا، انگشتان دست، زانوها، آرنج ها و پاها ایجاد می شود. کریستال‌های اسید اوریک باعث التهاب و تورم در بافت داخل مفصل می‌شوند که در نتیجه درد شدید، تب و تشکیل توده‌هایی مستقیماً در زیر سطح پوست ایجاد می‌شود. بیماری‌های پزشکی مانند سرطان، سندرم متابولیک و اختلالات خونی می‌توانند باعث نقرس شوند، همچنین استعداد ژنتیکی، جراحی یا رژیم غذایی سرشار از چربی‌های تری گلیسیرید، الکل و غذاهای غنی از پورین می‌توانند باعث نقرس شوند. شما اغلب می توانید علائم نقرس را با داروهای ضد التهابی کنترل کنید، اما متخصصان سلامت قویاً توصیه می کنند رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان، فیبر، منیزیم و ترکیبات پورین کم را اتخاذ کنید.