در این مقاله، با خوردن کربوهیدرات‌ها و کالری‌های اضافی در زمان استرس، چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد، چه چیزی ممکن است با سیستم ایمنی بدن شما بیاورد، و اینکه چگونه یک رژیم کم کربوهیدرات می‌تواند التهاب را کاهش دهد، سلامت مغز را تقویت کند و بهتر است شما را برای مقابله با زمان های استرس زا مجهز کند. کربوهیدرات ها و ویروس کرونا: غذاهای آرامش بخش کربی و استرسگریزی از این واقعیت نیست که خوردن می تواند یک فعالیت احساسی باشد. و تحقیقات علمی نشان می دهد که در زمان استرس، بسیاری از مردم به سمت غذاهای ناسالم و پر قند جذب می شوند. [*].

اما آیا واقعا خوردن استرس به مدیریت استرس کمک می کند؟ طبق یک مقاله در سال 2018 منتشر شده در مجله اختلالات خوردن، پاسخ منفی است: خوردن استرس نیست برای استرس مفید است[*]. بر اساس مصاحبه ها، محققان دریافتند که خوردن احساسی نه تنها به طور بالقوه منجر به افزایش وزن می شود، بلکه اثرات منفی دیگری نیز بر تصویر بدن و رفاه افراد دارد. علاوه بر این، راهبردهای کاهش استرس و مقابله «سالم» مانند ورزشغذا خوردن آگاهانه و تنظیم هیجانی نه تنها در کاهش استرس موثرتر بود، بلکه به افراد کمک کرد از پرخوری اجتناب کنند.