راهنمای کم کربوهیدرات برای افراد مبتلا به دیابت نوع 1

خطرات دیابت نوع 1 چیست؟ افراد مبتلا به دیابت نوع 1 در معرض خطر ابتلا به تعدادی از مشکلات سلامتی از جمله بیماری قلبی، بیماری کلیوی، از دست دادن بینایی، آسیب عصبی و قطع عضو هستند. نکته مهم این است که این خطرات با داشتن سطح بالای گلوکز خون مرتبط است، نه فقط دیابت. انجمن دیابت آمریکا اهداف قند خون زیر را برای افراد مبتلا به دیابت که در غیر این صورت سالم هستند تعیین کرده است: گلوکز خون ناشتا: 80-130 میلی گرم در دسی لیتر (4.

4 – 7. 2 میلی مول در لیتر) گلوکز خون 2 ساعت بعد از غذا (بعد از غذا): کمتر از 180 میلی گرم در دسی لیتر (10 میلی مول در لیتر) HbA1c: کمتر از 7٪ (53 mmol/mol) این اعداد کمی بیشتر از مقادیری است که برای افراد بدون دیابت در نظر گرفته می شود. افراد سالم معمولاً سطح گلوکز خون ناشتا زیر 100 میلی گرم در دسی لیتر (5. 5 میلی مول در لیتر) دارند و به ندرت پس از غذا خوردن قند خون بالاتر از 140 میلی گرم در دسی لیتر (7.

آیا قند خون 120 طبیعی است؟

سطح طبیعی قند خون چقدر است؟ سطح قند خون سالم بستگی به سن، وضعیت جسمانی فرد و آخرین زمان مصرف آن دارد. برای برخی از افراد مبتلا به دیابت، اندازه گیری قند خون ناشتا 120 بالاتر از حد طبیعی است. برای افرادی که این وضعیت را ندارند، “طبیعی” کمتر است – زیر 100 به جز بلافاصله بعد از غذا.

سطح طبیعی قند خون بسته به سن فرد و سایر شرایط سلامتی متفاوت است. در افرادی که دیابت ندارند، محدوده قند خون طبیعی عبارتند از:ناشتا/هنگام بیداری و قبل از غذا: 80 تا 99 میلی گرم در دسی لیتربعد از غذا / قبل از خواب: 80 تا 140 میلی گرم در دسی لیتربرای افراد مبتلا به دیابت کنترل سطح قند خون برای جلوگیری از عوارض این بیماری مهم است. برای بزرگسالانی که دیابت نوع 1 یا 2 دارند و کودکانی که دیابت نوع 1 دارند، محدوده قند خون طبیعی عبارتند از:ناشتا/هنگام بیداری و قبل از غذا: 80 تا 130 میلی گرم در دسی لیتربعد از غذا / قبل از خواب: کمتر از 180 میلی گرم در دسی لیتربرای زنان باردار که از قبل دیابت دارند، محدوده قند خون طبیعی عبارتند از:ناشتا/هنگام بیداری و قبل از غذا: 60 تا 99 میلی گرم در دسی لیتربعد از غذا/قبل از خواب: 100 تا 129 میلی گرم در دسی لیتربرای زنان بارداری که دیابت بارداری دارند، محدوده قند خون طبیعی عبارتند از:ناشتا/هنگام بیداری و قبل از غذا: کمتر از 96 میلی گرم در دسی لیتربعد از غذا / قبل از خواب: کمتر از 120 میلی گرم در دسی لیترچند راه برای کمک به مدیریت سطح قند خون چیست؟ راه هایی برای کمک به کنترل سطح قند خون عبارتند از:خوردن یک رژیم غذایی سالممصرف زیاد سبزیجات و میوه جاتانتخاب غذاهای کم کالری، چربی اشباع شده، چربی ترانس، قند و نمکبه جای آب میوه یا نوشابه آب بنوشیدمحدود کردن الکلخوردن میوه برای دسرحفظ وزن سالمورزش منظماگر دیابتی هستید، سطح قند خون را ردیابی کنید تا ببینید چه چیزی باعث افزایش یا کاهش آن می شودغذا خوردن در زمان های منظم و حذف نکردن وعده های غذاییردیابی غذا، نوشیدنی و ورزشکنترل سهم غذاSource link

میزان کربوهیدرات ذرت و پاپ کورن و جایگزین ها

ذرت و کتو با هم خوب کار نمی کنند. چه به عنوان یک غلات یا یک سبزی نشاسته ای طبقه بندی شود، ذرت را در دسته بندی «نخورید» از فهرست غذاهای رژیم کتو خواهید یافت. این به این دلیل است که هر فنجان ذرت حاوی بیش از 35 گرم کربوهیدرات خالص است. همین برای جلوگیری از کتوزیس کافی است!

با این حال، یک ترفند ساده وجود دارد که می‌توانیم از آن برای تبدیل ذرت مختل کننده کتوز به یک وعده پاپ کورن رضایت بخش کتوپسند استفاده کنیم: حرارت را اضافه کنیم. اگر به دنبال این هستید که از این میان وعده پر کربوهیدرات پرطرفدار لذت ببرید و از کتو بمانید، نکات، پیشنهادات و جایگزین های مختلفی را در زیر آورده ایم. پاپ کورن دقیقا چیست؟ دانه های پاپ کورن به سادگی ذرت کم آب شده از لپه هستند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←