۷ خوراکی با ویتامین سی بیشتر از لیمو

۷ خوراکی با ویتامین سی بیشتر از لیمو

لیموترش همیشه به‌عنوان نماد ویتامین سی شناخته می‌شود و بسیاری تصور می‌کنند بهترین منبع این ریزمغذی است. با این حال، میوه‌ها و سبزیجاتی وجود دارند که در هر وعده مقدار بیشتری ویتامین سی نسبت به یک لیموی کامل در اختیار بدن قرار می‌دهند. یک لیموی کامل پوست‌کنده حدود ۳۱ میلی‌گرم ویتامین سی دارد که نزدیک به یک‌سوم نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. از آنجا که بدن برای سلامت پوست، عملکرد سیستم ایمنی و ساخت کلاژن به این ویتامین نیاز دارد، شناخت منابع غنی‌تر می‌تواند به بهبود کیفیت رژیم غذایی کمک کند.

گواوا مقدار ویتامین سی: ۳۷۶ میلی‌گرماندازه هر وعده: یک لیوان خردشده (حدود ۱۶۵ گرم) گواوا یک میوه گرمسیری است که در هر لیوان بیش از چهار برابر نیاز روزانه به ویتامین سی فراهم می‌کند. این میزان بسیار بالا آن را به یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی این ویتامین تبدیل کرده است. ویتامین سی فراوان گواوا همراه با نشاسته‌های مقاوم موجود در آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و رشد باکتری‌های مفید روده کمک کند. این ترکیب همچنین در تنظیم فشار خون، کاهش التهاب و کمک به مدیریت قند خون نقش دارد.

۷ خوراکی با پروتئین بیشتر از کره بادام‌زمینی

۷ خوراکی با پروتئین بیشتر از کره بادام‌زمینی

کره بادام‌زمینی همیشه به‌عنوان یک میان‌وعده خوش‌طعم و سرشار از انرژی شناخته می‌شود و بسیاری آن را منبعی مناسب از پروتئین می‌دانند. با این حال، خوراکی‌های دیگری وجود دارند که در هر وعده مقدار پروتئین بیشتری نسبت به دو قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی در اختیار بدن قرار می‌دهند. یک وعده حدوداً ۳۰ گرمی کره بادام‌زمینی، چیزی نزدیک به ۷ گرم پروتئین دارد که برای یک میان‌وعده مقدار قابل توجهی است. اما اگر هدف شما افزایش دریافت پروتئین برای عضله‌سازی، کنترل اشتها یا بهبود ریکاوری بدنی باشد، گزینه‌های قوی‌تری نیز در دسترس هستند.

ماست یونانی مقدار پروتئین: ۱۴٫۹ گرماندازه هر وعده: ۱۷۰ گرم (حدود یک لیوان کوچک) ماست یونانی نوعی ماست غلیظ و خامه‌ای است که طی فرآیند تهیه، بخش مایع شیر که آب‌پنیر نام دارد از آن جدا می‌شود. این فرآیند باعث کاهش مقدار قند و کربوهیدرات و در عوض افزایش غلظت پروتئین در هر گرم محصول می‌شود. این ماده غذایی می‌تواند به‌تنهایی مصرف شود یا به اسموتی‌ها، سس‌ها و حتی صبحانه‌های ترکیبی اضافه گردد. پروتئین بالای آن به افزایش احساس سیری کمک کرده و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ توده عضلانی هستند انتخابی هوشمندانه محسوب می‌شود.

سه گام ساده برای محاسبه درشت‌مغذی‌ها

سه گام ساده برای محاسبه درشت‌مغذی‌ها

ردیابی مقدار پروتئین، کربوهیدرات و چربی مصرفی می‌تواند مسیر دستیابی به اهدافی مانند کاهش وزن، افزایش توده عضلانی یا بهبود شاخص‌های متابولیک را شفاف‌تر کند. شمارش درشت‌مغذی‌ها روشی ساختارمند برای پایش دریافت انرژی و کیفیت رژیم غذایی است و در صورت اجرای صحیح، آگاهی تغذیه‌ای فرد را به‌طور محسوسی افزایش می‌دهد. درشت‌مغذی‌ها مواد مغذی اصلی مورد نیاز بدن در مقادیر بالا هستند و نقش اساسی در تأمین انرژی و عملکردهای حیاتی دارند. یک متخصص تغذیه می‌تواند نسبت مناسب آن‌ها را بر اساس شرایط فردی تعیین کند.

گام اول: محاسبه نیاز انرژی روزانه پیش از تعیین نسبت درشت‌مغذی‌ها، باید نیاز کالری روزانه مشخص شود. این مقدار به سن، اندازه بدن، جنس زیستی، سطح فعالیت بدنی و وضعیت بارداری یا شیردهی وابسته است. بیشتر مردان بالغ با فعالیت متوسط به حدود دو هزار و دویست تا دو هزار و هشتصد کیلوکالری در روز نیاز دارند و این مقدار با افزایش فعالیت بیشتر می‌شود. در زنان بالغ با فعالیت متوسط، نیاز روزانه معمولاً حدود هزار و هشتصد تا دو هزار کیلوکالری است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←