پودر پروتئین به زبان ساده: فواید، انواع و نحوه استفاده از آن

پودر پروتئین یک راه آسان برای افزایش میزان پروتئین دریافتی روزانه است. شما می‌توانید آن را در نوشیدنی‌هایی مثل شیک یا اسموتی مخلوط کنید، روی جو دوسر خود بپاشید یا به مواد پختنی مانند نان و مافین اضافه کنید. پروتئین همراه با تمرینات منظم ورزشی می‌تواند به افزایش حجم عضلات و تغییر ترکیب بدن کمک کند. اما نکته مهم این است که برخی از این پودرها، چه از منابع حیوانی و چه گیاهی، ممکن است حاوی مقدار زیادی شکر افزوده یا مواد مصنوعی باشند.

بعضی دیگر ممکن است شامل مواد شیمیایی مضر باشند؛ بنابراین بسیار مهم است که قبل از خرید، برچسب محصول را دقیق مطالعه کنید. Prostock-Studio / Getty Imagesچه زمانی باید از پودر پروتئین استفاده کرد؟ پودر پروتئین می‌تواند روشی کاربردی برای تأمین میزان پروتئین مورد نیاز بدن باشد، به‌ویژه اگر شما نیاز بیشتری نسبت به میزان توصیه‌شده روزانه (RDA) داشته باشید. افراد زیر ممکن است به پروتئین بیشتری نسبت به مقدار استاندارد نیاز داشته باشند:افرادی که در حال ساخت یا حفظ توده عضلانی هستندافرادی که ورزش‌های شدید انجام می‌دهندکسانی که بیماری مزمن دارند و نیاز به مصرف پروتئین بیشتر دارندافرادی که در حال بهبود از جراحات یا عمل جراحی هستندافراد بالای ۴۰ سالکسانی که داروی کاهش وزن مصرف می‌کنندافرادی که قصد افزایش وزن دارندافرادی که قصد کاهش وزن دارندمیزان توصیه شده مصرف پروتئینمیزان نیاز به پروتئین در هر فرد متفاوت است.

۱۵ غذایی که امگا-۳ بیشتری نسبت به گردو دارند

سه نوع اصلی اسید چرب امگا-۳ وجود دارد:۱. اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA)۲. اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA)۳. اسید آلفا-لینولنیک (ALA)DHA و EPA در منابع دریایی متمرکز هستند، در حالی که ALA را می‌توان در برخی از منابع گیاهی، مانند گردو، یافت.

ALA (آلفا-لینولنیک اسید) یک اسید چرب ضروری است که بدن انسان نمی‌تواند آن را بسازد و باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. این اسید چرب می‌تواند در بدن به DHA و EPA تبدیل شود، اما نرخ تبدیل آن بسیار پایین است (کمتر از ۱۰٪ در بیشتر افراد)، بنابراین دریافت مستقیم DHA و EPA از منابع غذایی دریایی مؤثرتر است. گردو منبع خوبی از ALA محسوب می‌شود (هر ۲۸ گرم یا تقریباً یک اونس، ۲٫۵۷ گرم ALA دارد)، اما مصرف غذاهای دیگر که به‌صورت طبیعی سرشار از EPA و DHA هستند، مانند غذاهای دریایی، راه بهتری برای افزایش سطح این اسیدهای چرب ضروری در بدن است. alvarez / Getty Images۱.

بارهای پروتئینی حاوی کلاژن به کاهش وزن کمک می کنند؟ یافته‌های یک مطالعه

پژوهش جدیدی به بررسی پتانسیل بارهای پروتئینی غنی‌شده با کلاژن به‌عنوان یک کمک‌کننده در کاهش وزن پرداخته است. مطالعه‌ای که توسط پژوهشگران اسپانیایی انجام شده، به بررسی میزان اثربخشی کلاژن در کمک به کاهش وزن اختصاص یافته است. در این مطالعه، دو گروه از شرکت‌کنندگان به‌مدت ۱۲ هفته تحت نظر بودند؛ یک گروه بارهای پروتئینی مبتنی بر کلاژن دریافت کرد، در حالی که گروه دیگر چنین مکملی دریافت نکرد. نتایج نشان داد که گروهی که مکمل کلاژن دریافت کرده بود، دو برابر بیشتر از گروه کنترل کاهش وزن داشتند.

در حال حاضر، بیش از ۷۰ درصد از بزرگسالان در ایالات متحده آمریکا دارای اضافه‌وزن یا چاقی هستند (طبق منابع معتبر). با ادامه روند افزایشی این آمار، دانشمندان به‌دنبال یافتن راه‌هایی برای کمک به کاهش وزن افراد هستند. در حال حاضر، گزینه‌های متعددی برای کاهش وزن در دسترس‌اند، مانند داروهای تحریک‌کننده گیرنده GLP-1، اما این داروها برای بسیاری از افراد هزینه‌بر و گران هستند. با در نظر گرفتن این موضوع، پژوهشگران در این مطالعه جدید تصمیم گرفتند بررسی دقیق‌تری بر مکمل کلاژن داشته باشند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←