آیا شیک های پروتئینی در رژیم کتوژنیک مجاز هستند؟

اکثر افرادی که رژیم کتوژنیک را رعایت می‌کنند، می‌دانند که سه دسته اصلی درشت‌مغذی وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کنند: کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین. پروتئین به راحتی می‌تواند از منابع غذایی مانند گوشت و تخم مرغ تأمین شود، اما برخی افراد ترجیح می‌دهند رژیم غذایی خود را با شِیک‌های پروتئینی تکمیل کنند. اگر قصد دارید یک رژیم کتو سخت‌گیرانه را دنبال کنید، آیا همچنان می‌توانید شِیک‌های پروتئینی مصرف کنید؟ پاسخ کوتاه: بله.

شِیک‌های پروتئینی می‌توانند منبع عالی پروتئین باشند و بسیاری از آن‌ها کربوهیدرات خالص به اندازه کافی پایینی دارند که شما را در حالت کتوزیس نگه دارند. با این حال، باید در مورد نحوه تهیه و افزودنی‌های آن‌ها دقت کنید. نکات کلیدی برای کتو-پسند کردن شِیک پروتئینی: پودر پروتئین: از پودرهای پروتئینی استفاده کنید که کربوهیدرات و قند پایینی دارند (مانند ایزوله آب پنیر کم‌کربوهیدرات). مایعات: آن را با شیرهای مناسب کتو مانند شیر بادام یا شیر نارگیل بدون قند ترکیب کنید.

10 لوبیا کم کربوهیدرات که می توانید در رژیم کتو از آنها لذت ببرید

حبوبات اغلب به عنوان یک غذای فوق‌العاده سالم شناخته می‌شوند؛ آن‌ها سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم هستند. با این حال، ممکن است این سؤال برایتان پیش بیاید که آیا می‌توانید آن‌ها را در رژیم غذایی کتوژنیک که بسیار کم‌کربوهیدرات و پرچرب است، مصرف کنید؟ متأسفانه، بیشتر حبوبات کربوهیدرات بسیار بالایی دارند و برای رژیم کتو مناسب نیستند. در ادامه اطلاعات بیشتری در مورد حبوبات، بهترین گزینه‌ها برای کتو و جایگزین‌های مناسب این رژیم را ارائه می‌کنیم.

آیا حبوبات مناسب رژیم کتو هستند؟ بیشتر حبوبات در رژیم کتوژنیک جایی ندارند. اگرچه استثناهایی وجود دارند که کربوهیدرات کمتری دارند، اما اکثر حبوبات کربوهیدرات بسیار بالایی دارند—به طوری که مصرف نصف فنجان از آن‌ها تقریباً کل کربوهیدرات خالص مجاز روزانه را تأمین می‌کند. با این حال، ممکن است بتوانید مقادیر کمی از برخی حبوبات را به صورت گاهی اوقات در رژیم غذایی خود بگنجانید.

کربوهیدرات های موجود در کلم: آیا کلم مناسب رژیم کتوژنیک است؟

سبزیجات منابع خوبی برای تأمین فیبر در رژیم کتوژنیک (Keto Diet) هستند، اما همه آن‌ها کم‌کربوهیدرات نیستند. کلم، به دلیل مشخصات ماکرونوترینت و میکرونوترینت خود، قطعاً یکی از بهترین گزینه‌هایی است که می‌توانید در این رژیم داشته باشید. این راهنما به سؤالات شما در مورد کربوهیدرات موجود در انواع کلم پاسخ می‌دهد و دستورالعمل‌های مناسب کتو را معرفی می‌کند. آیا کلم مناسب رژیم کتو است؟

بله، کلم کاملاً برای رژیم گیرندگان کتوژنیک مناسب است، زیرا کربوهیدرات خالص (Net Carbs) بسیار کمی دارد. اگر به دنبال ماده‌ای هستید که شما را سیر نگه دارد بدون اینکه از حالت کتوزیس خارج شوید، کلم یک انتخاب عالی است. کلم سرشار از فیبر و ریزمغذی‌هایی مانند ویتامین C، ویتامین E، کلسیم و مواد فنولیک با فواید سلامتی است. 1 در رژیم کتو، شما مجاز به مصرف کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات خالص در روز هستید.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←