۵ ماده‌ای که هرگز نباید به شیک پروتئینی اضافه کنید

۵ ماده‌ای که هرگز نباید به شیک پروتئینی اضافه کنید

شیک‌های پروتئینی یک راهکار بسیار راحت برای اطمینان از دریافت روزانه پروتئین کافی هستند که برای حفظ سلامتی عمومی بدن حیاتی است. ¹ با این حال، بسته به ترکیباتی که در تهیه آن‌ها استفاده می‌شود، تمام شیک‌های پروتئینی از نظر ارزش یکسان نیستند. برخی مواد می‌توانند اثربخشی این نوشیدنی را کاهش دهند یا باعث ایجاد مشکلات گوارشی شوند. ۱.

شکر افزوده‌شده از آنجایی که بیشتر پودرهای پروتئینی از قبل حاوی نوعی شیرین‌کننده مصنوعی یا طبیعی هستند، کارشناسان توصیه می‌کنند که از اضافه کردن شیرین‌کننده‌های اضافی به شیک خودداری شود. افزودن شکر بیشتر به شیک پروتئینی می‌تواند باعث شود میزان کالری دریافتی از قندهای افزوده‌شده از حد توصیه شده یعنی کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه تجاوز کند. ² این امر با هدف اصلی نوشیدنی‌های سالم در تضاد است. علاوه بر این، اگر پودر پروتئینی مصرفی شما حاوی الکل قندی کم‌کالری مانند اریتریتول باشد، ترکیب آن با یک الکل قندی دیگر (مانند شربت‌های بدون قند حاوی سوربیتول) می‌تواند منجر به علائم گوارشی ناخوشایندی شود.

راهنمای شما برای پروتئین BCMA (آنتی‌ژن بلوغ سلول‌های B) در مولتیپل میلوما

راهنمای شما برای پروتئین BCMA (آنتی‌ژن بلوغ سلول‌های B) در مولتیپل میلوما

درمان‌های نوظهور در ایمونوتراپی برای مولتیپل میلوما، پروتئینی به نام BCMA (آنتی‌ژن بلوغ سلول‌های B) را هدف قرار می‌دهند. این پروتئین به طور اختصاصی بر روی سطح سلول‌های سرطانی یافت می‌شود. مولتیپل میلوما یک نوع سرطان خون است که زمانی ایجاد می‌شود که سلول‌های پلاسما غیرطبیعی در مغز استخوان شروع به تقسیم و تکثیر غیرقابل کنترل می‌کنند. سلول‌های پلاسما نوعی از گلبول‌های سفید خون و زیرمجموعه‌ای از سلول‌های B هستند.

در مولتیپل میلوما، سلول‌های پلاسما سرطانی، جای سلول‌های سالم را پر کرده و شروع به تولید یک آنتی‌بادی غیرطبیعی به نام پروتئین مونوکلونال (پروتئین M) می‌کنند. با گذشت زمان، مولتیپل میلوما می‌تواند منجر به چالش‌هایی در سرکوب مغز استخوان شود. ممکن است فرد دچار کم‌خونی (کاهش گلبول‌های قرمز)، کبودی آسان و افزایش خطر عفونت شود و همچنین تجمع پروتئین M در بدن می‌تواند بر گردش خون تأثیر گذاشته و عملکرد اندام‌ها را مختل کند. پس از تشخیص مولتیپل میلوما، پزشک یک برنامه درمانی فردی را بر اساس سن بیمار، وضعیت سلامتی و صلاحیت او برای پیوند سلول‌های بنیادی تدوین خواهد کرد.

پروتئین یا کربوهیدرات برای صبحانه: کدامیک برای انرژی و قند خون بهتر است؟

پروتئین یا کربوهیدرات برای صبحانه: کدامیک برای انرژی و قند خون بهتر است؟

صبحانه که به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی روز شناخته می‌شود، باید شامل ترکیبی متعادل از درشت‌مغذی‌ها باشد تا انرژی لازم برای شروع فعالیت‌ها و پایداری سطح قند خون را فراهم کند. کربوهیدرات‌ها و پروتئین هر دو مواد مغذی ضروری هستند که وظایف حیاتی مختلفی را در بدن بر عهده دارند، اما نحوه پردازش و اثرگذاری آن‌ها بر انرژی و سوخت‌وساز بدن متفاوت است. انتخاب میزان ایده‌آل هر یک از این دو درشت‌مغذی به وضعیت سلامت فردی و اهداف خاص او، از جمله مدیریت وزن یا کنترل قند خون، وابسته است. مقایسه کربوهیدرات و پروتئین در صبحانه بدن انسان به دلایل متعددی، پروتئین و کربوهیدرات‌ها را در طول روز و به‌خصوص در وعده صبحانه به شیوه‌های متفاوتی پردازش می‌کند و این تفاوت‌ها در اثرگذاری آن‌ها بر بدن بسیار مهم هستند.

این اختلافات عمدتاً ناشی از عواملی چون نوسانات هورمونی، حساسیت به انسولین و نیازهای متابولیکی (میزان انرژی مصرفی روزانه) فرد است. ¹ پروتئین به عنوان یک عنصر ساختاری اصلی، نقش حیاتی در ساخت عضلات و استخوان‌ها دارد و همچنین از فرآیندهای متابولیکی مختلفی مانند هضم حمایت می‌کند. ³ در مقابل، کربوهیدرات‌ها (به جز فیبر) به سرعت هضم شده و به گلوکز تجزیه می‌شوند؛ گلوکز منبع اصلی سوخت و انرژی برای پشتیبانی از عملکردهای مختلف بدن محسوب می‌شود. ⁴ ویژگی‌های پروتئین ویژگیشرحاثر بر گلوکز خونمستقیماً بر سطح قند خون تأثیر نمی‌گذارد، اما به تثبیت آن کمک می‌کند.

📋 رژیم تخصصی