مغزیجات غذای مورد علاقه بسیاری از مردم، از جمله کسانی که از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات، گیاهی یا مدیترانه ای پیروی می کنند، است. آیا مغزیجات سرشار از پروتئین است؟ اگرچه آنها مغذی هستند، اما محتوای پروتئین آنها چندان چشمگیر نیست زیرا دارای چربی و کالری کل هستند. خبر خوب این است که شما همچنان می‌توانید با رژیم کم کربوهیدرات از مغزیجات لذت ببرید – اگر به وعده‌های غذایی متوسط ​​پایبند باشید.

کدام مغزیجات بیشترین پروتئین را دارد؟ برای اطلاع از رتبه بندی مغزیجات های مختلف در مقیاس پروتئین، ادامه مطلب را بخوانید. پروتئین موجود در مغزیجات مغزیجات دانه های خشک شده ای هستند که دارای پوسته های سخت و غیرقابل خوردن هستند. اگرچه بادام زمینی از نظر فنی حبوبات هستند، اما اغلب آنها را با مغزیجات درختی دسته بندی می کنند زیرا دارای پروفایل های تغذیه ای، بافت و طعم مشابهی هستند.