۸ ماده غذایی سرشار از مواد مغذی با محتوای فولات بالا
فولات، که به عنوان ویتامین B9 نیز شناخته می‌شود، یک ماده مغذی ضروری است که نقش مهمی در تقسیم سلولی، تولید DNA و RNA و متابولیسم پروتئین‌ها ایفا می‌کند. این ویتامین به‌ویژه برای زنان باردار اهمیت دارد، زیرا به پیشگیری از نقص‌های لوله عصبی در جنین کمک می‌کند. کمبود فولات می‌تواند منجر به کم‌خونی مگالوبلاستیک، خستگی و مشکلات عصبی شود. خوشبختانه، بسیاری از مواد غذایی طبیعی سرشار از فولات هستند و می‌توانند به‌راحتی در رژیم غذایی گنجانده شوند.
در ادامه، ۸ ماده غذایی غنی از فولات معرفی می‌شوند که نه‌تنها مغذی هستند، بلکه طعم و تنوع خوبی به رژیم غذایی شما اضافه می‌کنند. ۱. عدس عدس یکی از بهترین منابع گیاهی فولات است. یک فنجان (۱۹۸ گرم) عدس پخته‌شده حدود ۳۵۸ میکروگرم فولات فراهم می‌کند که تقریباً ۹۰٪ از نیاز روزانه یک فرد بالغ را تأمین می‌کند.
