ویتامین دی یکی از حیاتی‌ترین هورمون‌های بدن است که در تنظیم جذب کلسیم، سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی و حتی تعادل خلق‌وخو نقش دارد. با افزایش سن، سطح این ویتامین در بدن بسیاری از افراد کاهش می‌یابد و همین مسئله می‌تواند خطر پوکی استخوان، ضعف عضلانی و برخی بیماری‌های مزمن را افزایش دهد. بدن برای تولید و فعال‌سازی ویتامین دی به پوست سالم، کبد سالم، کلیه‌های سالم و دریافت کافی نور خورشید نیاز دارد. هر یک از این عوامل ممکن است در فرآیند سالمندی دچار تغییر شوند و در نهایت سطح این ویتامین حیاتی را کاهش دهند.

چرا سطح ویتامین دی با افزایش سن کاهش می‌یابد؟ ویتامین دی در واقع یک هورمون محلول در چربی است که برای فعال شدن کامل به نور خورشید، پوست، کبد و کلیه‌ها وابسته است. هرگونه اختلال در این زنجیره می‌تواند باعث کاهش تولید یا فعال‌سازی آن شود. با افزایش سن، افراد معمولاً زمان کمتری را در فضای باز می‌گذرانند و در نتیجه تماس آن‌ها با نور خورشید کاهش می‌یابد.

لیموترش همیشه به‌عنوان نماد ویتامین سی شناخته می‌شود و بسیاری تصور می‌کنند بهترین منبع این ریزمغذی است. با این حال، میوه‌ها و سبزیجاتی وجود دارند که در هر وعده مقدار بیشتری ویتامین سی نسبت به یک لیموی کامل در اختیار بدن قرار می‌دهند. یک لیموی کامل پوست‌کنده حدود ۳۱ میلی‌گرم ویتامین سی دارد که نزدیک به یک‌سوم نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. از آنجا که بدن برای سلامت پوست، عملکرد سیستم ایمنی و ساخت کلاژن به این ویتامین نیاز دارد، شناخت منابع غنی‌تر می‌تواند به بهبود کیفیت رژیم غذایی کمک کند.

گواوا مقدار ویتامین سی: ۳۷۶ میلی‌گرماندازه هر وعده: یک لیوان خردشده (حدود ۱۶۵ گرم) گواوا یک میوه گرمسیری است که در هر لیوان بیش از چهار برابر نیاز روزانه به ویتامین سی فراهم می‌کند. این میزان بسیار بالا آن را به یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی این ویتامین تبدیل کرده است. ویتامین سی فراوان گواوا همراه با نشاسته‌های مقاوم موجود در آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و رشد باکتری‌های مفید روده کمک کند. این ترکیب همچنین در تنظیم فشار خون، کاهش التهاب و کمک به مدیریت قند خون نقش دارد.