ویتامین ب ۱۲ یکی از ریزمغذی‌های ضروری برای سلامت عمومی بدن است و نقش مهمی در تبدیل غذا به انرژی، عملکرد صحیح سیستم عصبی و تولید گلبول‌های قرمز دارد. اگرچه این ویتامین بیشتر در مواد غذایی حیوانی و محصولات غنی‌شده یافت می‌شود، اما نوشیدنی‌ها نیز می‌توانند راهی ساده و کاربردی برای افزایش دریافت روزانه آن باشند. برای افرادی که رژیم‌های خاصی را دنبال می‌کنند یا به دنبال راه‌های راحت‌تری برای تأمین ب ۱۲ هستند، نوشیدنی‌ها انتخابی هوشمندانه محسوب می‌شوند. در ادامه با شش نوشیدنی آشنا می‌شوید که می‌توانند سهم قابل‌توجهی از نیاز روزانه بدن به ویتامین ب ۱۲ را تأمین کنند.

شیرهای گیاهی غنی‌شده شیرهای گیاهی مانند شیر جو دوسر، شیر بادام و شیر سویا به‌طور طبیعی مقدار کمی ویتامین ب ۱۲ و کلسیم دارند. به همین دلیل، بسیاری از تولیدکنندگان این نوشیدنی‌ها را با ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف غنی‌سازی می‌کنند. در محصولات غنی‌شده، میزان ویتامین ب ۱۲ می‌تواند قابل‌مقایسه با شیر گاو باشد و نقش مهمی در جبران کمبود این ویتامین ایفا کند. البته مقدار دقیق ب ۱۲ بسته به برند و فرمولاسیون محصول متفاوت است.