کراتین یکی از پرمطالعه‌ترین مکمل‌های ورزشی است و سال‌هاست برای افزایش توان عضلانی، بهبود عملکرد ورزشی و حمایت از ریکاوری مورد استفاده قرار می‌گیرد. در سال‌های اخیر، توجه پژوهشگران به نقش احتمالی آن در عملکرد مغز، تمرکز و توانایی‌های شناختی نیز بیشتر شده است، اما همه این کاربردها به یک اندازه پشتوانه علمی ندارند. بدن انسان به‌طور طبیعی کراتین تولید می‌کند و بخشی از آن نیز از طریق غذا، به‌ویژه گوشت قرمز و غذاهای دریایی، دریافت می‌شود. مکمل کراتین می‌تواند ذخایر کراتین بدن را افزایش دهد، اما این افزایش الزاماً به معنای ایجاد تغییرات چشمگیر در سلامت یا عملکرد همه افراد نیست.

کراتین چگونه در بدن عمل می‌کند؟ کراتین یک ترکیب طبیعی است که به عضلات کمک می‌کند انرژی مورد نیاز خود را به شکل آدنوزین تری‌فسفات تأمین کنند. افزایش ذخایر کراتین در عضله می‌تواند به بازسازی سریع‌تر آدنوزین تری‌فسفات در فعالیت‌های کوتاه و پرفشار کمک کند؛ فعالیت‌هایی مانند تمرینات قدرتی، وزنه‌برداری و حرکات انفجاری. بدن میزان کراتین و آدنوزین تری‌فسفات را تا حد زیادی تنظیم می‌کند، بنابراین مصرف مکمل لزوماً باعث افزایش نامحدود تولید انرژی نمی‌شود.

پروتئین‌بار یکی از گزینه‌های سریع و قابل‌حمل برای تأمین پروتئین، کنترل گرسنگی و حمایت از ریکاوری پس از ورزش است. با این حال، زمان مصرف آن به‌اندازه مجموع پروتئین دریافتی در طول روز اهمیت ندارد و انتخاب نوع مناسب پروتئین‌بار نیز می‌تواند تفاوت قابل‌توجهی ایجاد کند. اگر هدف شما تأمین انرژی و حمایت از بازسازی عضلات پس از تمرین است، مصرف پروتئین‌بار در فاصله کوتاهی بعد از ورزش می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. ترکیب آن با مقدار مناسبی کربوهیدرات نیز به بازسازی ذخایر گلیکوژن و تأمین انرژی کمک می‌کند.

بهترین زمان مصرف پروتئین‌بار چه زمانی است؟ بهترین زمان مصرف پروتئین‌بار برای حمایت از انرژی و ریکاوری، در دو ساعت نخست پس از پایان تمرین است و در صورت امکان، مصرف آن بلافاصله بعد از ورزش گزینه مناسبی محسوب می‌شود. اضافه‌کردن یک منبع کربوهیدرات به پروتئین‌بار می‌تواند به تأمین انرژی و روند ریکاوری کمک بیشتری کند. مصرف پروتئین‌بار پس از تمرین می‌تواند به تأمین پروتئین موردنیاز بدن و حمایت از ترمیم عضلات کمک کند و برای افرادی که قرار است در ادامه روز یا در جلسه تمرینی بعدی فعالیت داشته باشند، کاربردی باشد.