شیرین کننده سوکرالوز یا اسپلندا در رژیم کتوژنیک و اثرات Splenda بر سلامت
از زمان تصویب آن در سال 1998، سوکرالوز به یک عنصر اصلی در رژیم غذایی بسیاری از افراد تبدیل شده است. محبوبیت سوکرالوز و محصولات مشابه نشان دهنده آگاهی فزاینده ای است که مصرف شکر فرآوری شده ناسالم است. با این حال، در حالی که کاهش مصرف شکر ایده بسیار خوبی است، جایگزین کردن آن با جایگزین های مصنوعی مانند سوکرالوز ممکن است عاقلانه نباشد. اگرچه بیش از 20 سال از تصویب آن در ایالات متحده می گذرد، سؤالات زیادی در مورد ایمنی و اثربخشی آن به عنوان جایگزین شکر باقی می ماند.
در این مقاله، به آنچه که تحقیقات کنونی در مورد اثرات بالقوه سلامتی سوکرالوز میگویند و اینکه واقعاً چگونه کتوپسند است، خواهیم دید. سوکرالوز چیست؟ Splenda نام تجاری تجاری سوکرالوز است، شیرین کننده مصنوعی ساخته شده از شکر. سوکرالوز حدود 600 برابر شیرین تر از ساکارز (شکر سفره) است.
