سوکرالوز یک شیرین کننده مصنوعی است که به طور کلی اگر در حد اعتدال از آن لذت ببرید، بی خطر در نظر گرفته می شود. با این حال، تحقیقات در مورد اثرات طولانی مدت آن نتایج متفاوتی را نشان داده است. مقادیر بیش از حد قند اضافه شده می تواند اثرات مضری بر متابولیسم و ​​سلامت کلی شما داشته باشد. به همین دلیل، بسیاری از افراد به شیرین کننده های مصنوعی مانند سوکرالوز روی می آورند.

با این حال، در حالی که کارشناسان ادعا می کنند که سوکرالوز برای خوردن بی خطر است، برخی مطالعات آن را با مشکلات سلامتی مرتبط می دانند. این مقاله نگاهی عینی به سوکرالوز و اثرات آن بر سلامتی دارد – هم خوب و هم بد. سوکرالوز چیست؟ سوکرالوز یک شیرین کننده مصنوعی بدون کالری است و Splenda رایج ترین محصول مبتنی بر سوکرالوز است.

اریتریتول به طور طبیعی یک شیرین کننده عالی است و بسیار محبوب است. این یک شیرین کننده رایج در غذاهای کم کالری، شیرینی ها و محصولات نانوایی است. اریتریتول یک کربوهیدرات است که یک الکل قند است و یک جایگزین قند است. این ماده به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها مانند هلو، انگور، گلابی، هندوانه و غیره وجود دارد.

همچنین در برخی قارچ‌ها وجود دارد. طعم آن بسیار شبیه به شکر سفره است. می توان از اریتریتول مانند شکر استفاده کرد. مخلوط کردن آن با قهوه یا چای، پاشیدن آن روی گریپ فروت یا استفاده از آن در پخت قابل قبول است.