شکر

ریواس منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین K و فیبر است. همچنین سرشار از اگزالات کلسیم است، بنابراین اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستید، بهتر است از آن اجتناب کنید. مهمتر از آن، برگ ها سمی هستند و هرگز نباید خورده شوند. ریواس سبزی است که به خاطر ساقه های قرمز و طعم ترشش معروف است.

در اروپا و آمریکای شمالی پخته و اغلب شیرین می شود. در آسیا از ریشه آن به صورت دارویی استفاده می شود. این مقاله یک نمای کلی از ریواس، از جمله موارد استفاده و فواید بالقوه برای سلامتی ارائه می دهد. ریواس چیست؟

کرن بری سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. هنگامی که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شوند، می توانند فواید سلامتی مختلفی را ارائه دهند. مردم همچنین ممکن است آب زغال اخته یا سس مصرف کنند. کرن بری بومی آمریکای شمالی است.

آنها اکنون در حدود 58000 هکتار زمین کشاورزی در شمال ایالات متحده، شیلی و کانادا رشد می کنند. بسیاری از مردم زغال اخته را به دلیل دارا بودن مواد مغذی و آنتی اکسیدانی بالا یک غذای فوق العاده می دانند. در واقع، تحقیقات مواد مغذی موجود در زغال اخته را با خطر کمتر عفونت دستگاه ادراری (UTI)، پیشگیری از انواع خاصی از سرطان، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش فشار خون مرتبط دانسته است. این مقاله تحقیقاتی را در مورد فواید بالقوه زغال اخته برای سلامتی، تجزیه مواد مغذی آن و اینکه چگونه مردم می توانند آن را در یک رژیم غذایی سالم بگنجانند، مرور می کند.