شکر

این احتمال وجود دارد که حداقل یکی از فواید ظاهری کامبوچا را شنیده باشید. اما اگر اطلاعات زیادی در مورد این نوشیدنی ندارید، احتمالاً هنوز سؤالاتی دارید: آیا این نوشیدنی یک چای، نوشابه، شراب یا چیز دیگری است؟ Alissia Zenhausern ، پزشک متخصص طب طبیعی در اسکاتسدیل، آریزونا، می‌گوید به زبان ساده، کومبوچا یک نوشیدنی تخمیر شده است که با افزودن باکتری و مخمر به مخلوطی از چای سیاه یا سبز و شکر ساخته می‌شود. ( 1 )ممکن است موادی که برای تهیه کومبوچا استفاده می‌شود، ناقص به نظر برسد.

با این حال، این نوشیدنی به طور فزاینده ای به عنوان منبع بالقوه پروبیوتیک ها، که ارگانیسم های زنده ای هستند که به تعادل فلور روده کمک می کنند، محبوب شده است. (1) دکتر زنهاوزرن می گوید: نوشیدن و هضم آن آسان است و به شما امکان می دهد روده خود را با باکتری های خوب پر کنید و سلامت گوارش خود را بازیابی کنید. عالی به نظر می رسد، درست است؟ مهم است که در حین نوشیدن، انتظارات خود را کنترل کنید.

آیا تا به حال توجه کرده اید که چگونه کلوچه های بادام مورد علاقه شما اغلب بادام را تقریباً به عنوان یکی از آخرین مرجع مواد در لیست مواد تشکیل دهنده خود ذکر می کنند؟ یا شاید شما یک میان وعده با برچسب “سالم” انتخاب کرده اید، فقط برای اینکه در انتها مواد کمتر ایده آل را پیدا کنید که با حروف کوچک کنار گذاشته شده اند. این یک تجربه معمولی است که با بسته بندی جذاب جذب می شوید، فقط برای اینکه متوجه شوید ماهیت واقعی یک محصول در جزئیات اغلب نادیده گرفته شده برچسب تغذیه نهفته است. برای مثال، آن پهن‌های فندقی دوست‌داشتنی را که میز صبحانه ما را تزئین کرده‌اند، در نظر بگیرید.

نگاهی دقیق تر به مواد تشکیل دهنده آنها، ترکیبی از شکر و روغن نخل را نشان می دهد که در پشت آن فندق واقعی وجود دارد. علیرغم شهرت لذیذ آن‌ها، یک تفکیک نشان می‌دهد که آنها بیشتر به شکر و چربی توجه می‌کنند تا لذت فندقی که به عنوان بازار عرضه می‌شوند. برچسب‌های تغذیه‌ای، فهرست مواد و برچسب‌های مواد غذایی منابع ارزشمند اطلاعات هستند. این موضوع چیزهای زیادی را در مورد محصولات غذایی که مردم در رژیم غذایی روزانه خود می گنجانند نشان می دهد.