شکر

[ad_1] ملاس یک شربت قهوه ای غلیظ است که به عنوان یک شیرین کننده محبوب است. استخراج ملاس از نیشکر یا چغندر قند انجام می شود. ابتدا نیشکر یا چغندرقند له می شود و سازندگان آب آن را استخراج می کنند. در مرحله بعد، تولید کنندگان این شیره را می جوشانند و کریستال های شکر را تشکیل می دهند.

بعد از برداشتن این کریستال ها چیزی که باقی می ماند ملاس است. می توانید این فرآیند جوش را تکرار کنید و هر بار انواع مختلفی از ملاس به دست می آید. می توانید از ملاس به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید. ملاس از همان منبع شکر است، اما مغذی تر و کمتر از شکر مضر است.