بهترین غلات برای افراد مبتلا به دیابت
مهم نیست که چه نوع دیابتی دارید، حفظ سطح گلوکز خون در محدوده سالم بسیار مهم است. و شروع روز با یک صبحانه سالم قدمی است که می توانید برای رسیدن به آن بردارید. صبحانه باید یک وعده غذایی متعادل با پروتئین کافی، کربوهیدرات و چربی های سالم باشد. همچنین باید قند افزوده کمی داشته باشد و فیبر و مواد مغذی بالایی داشته باشد.
اگر دیابت دارید، ممکن است از قبل با شاخص گلیسمی (GI) آشنا باشید. GI راهی برای اندازه گیری سرعت افزایش سطح گلوکز خون توسط غذاهای حاوی کربوهیدرات است. کربوهیدرات ها انرژی لازم برای شروع روز را به شما می دهند. اما هضم سریع کربوهیدرات ها می تواند باعث افزایش سطح قند خون شود.
