جک فروت – فواید، تغذیه، اقدامات احتیاطی
جک فروت متعلق به خانواده موراسه است و به درخت جک نیز معروف است. به طور کلی در آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی رشد می کند. مناطق پست گرمسیری برای کشت جک فروت مناسب است و به طور گسترده در مناطق گرمسیری در سراسر جهان کشت می شود. مورخان می گویند که جک فروت 300 سال قدمت دارد.
نام آن از نام مالاییایی این میوه به نام «چکا» گرفته شده است. این میوه از 3 قسمت هسته مرکزی، پیازهای گوشتی و پوست بیرونی تشکیل شده است. قوام گوشتی پیازهای آن نیز بافتی شبیه گوشت را تکرار می کند. از این رو به آن «گوشت سبزی» نیز میگویند.
