فیبر

یکی از این دانه های بومی ریحان یا دانه سابجا است. این دانه‌ها که اغلب با نام‌های مختلفی مانند دانه‌های ریحان شیرین یا دانه‌های فالودا شناخته می‌شوند، از گونه‌ای از ریحان می‌آیند، یک گیاه آشپزی که به دلیل طعم قوی، شیرین و تا حدودی تند آن ارزشمند است. ریحان نه تنها طعم بی نظیری دارد، بلکه دانه های گیاه ریحان نیز خوراکی هستند.  دانه های ریحان وقتی در آب خیسانده می شوند کوچک، سیاه و ژلاتینی هستند، شبیه دانه چیا.

تخم شربتی نیز یک منبع عالی برای تغذیه است. دانه‌های گیاه ریحان مدت‌هاست که توسط پزشکان طب سنتی آیورودا و چینی در داروهای گیاهی استفاده می‌شود. به هضم غذا کمک می کند، کاهش وزن را تشویق می کند، سلامت پوست را بهبود می بخشد، و از جمله مزایای سلامتی دیگر، اثر خنک کنندگی بر بدن دارد. ارزش غذایی تخم شربتیارزش غذایی 100 گرم تخم شربتی خشک به شرح زیر است:کالری: 233 کیلو کالریکربوهیدرات: 47.