فیبر

حبوبات راهی عالی برای افزودن پروتئین، فیبر، فسفر، آهن و فولات به رژیم غذایی شما هستند¹. اخیراً یک روند در شبکه‌های اجتماعی (معروف به “BeanTok”) مردم را تشویق می‌کند که روزانه دو پیمانه حبوبات بخورند تا از سلامت کلی حمایت شود، اما آیا این مقدار بیش از حد نیست؟ ما از ترزا جنتیل، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، پرسیدیم که آیا مصرف روزانه این میزان حبوبات واقعاً برای سلامت روده مفید است یا خیر. 📈 تحلیل روند مصرف روزانه حبوبات (BeanTok) متخصصان تغذیه معتقدند که حبوبات مواد مغذی و فیبر بسیار مفیدی را تأمین می‌کنند که بیشتر مردم به افزایش آن‌ها در رژیم غذایی خود نیاز دارند.

با این حال، مصرف روزانه دو پیمانه حبوبات، به ویژه برای افرادی که به خوردن این مقدار فیبر عادت ندارند، لزوماً نقطه شروع خوبی نیست. مصرف حبوبات ممکن است به شما در مقابله با هوس‌های غذایی شیرین کمک کند. فیبر باعث کند شدن افزایش قند خون و تأخیر در تخلیه معده می‌شود که شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. از آنجایی که این فرآیند به تنظیم قند خون کمک می‌کند، از افت ناگهانی قند خون که گاهی اوقات باعث تحریک هوس‌های شیرین می‌شود، جلوگیری خواهد شد.