۱۰ میان‌وعده پروتئینی قوی‌تر از پروتئین‌بار برای سلامت بهتر

۱۰ میان‌وعده پروتئینی قوی‌تر از پروتئین‌بار برای سلامت بهتر

چرا همیشه پروتئین‌بار بهترین انتخاب نیست؟ پروتئین‌بارها به دلیل راحتی مصرف، یکی از میان‌وعده‌های محبوب در بین افراد فعال و ورزشکار هستند. این محصولات معمولاً بین ۱۰ تا بیش از ۲۰ گرم پروتئین در هر وعده دارند، اما همیشه انتخاب سالم‌تری محسوب نمی‌شوند. بسیاری از آن‌ها حاوی قندهای افزوده، چربی‌های بالا و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده هستند که می‌تواند بخشی از مزایای پروتئین را کاهش دهد.

توضیح علمی: هدف از مصرف پروتئین در میان‌وعده، حمایت از عضله‌سازی و کنترل اشتها است، اما کیفیت منبع پروتئین و ترکیب غذایی آن نقش مهم‌تری نسبت به عدد پروتئین دارد. ۱. شیک پروتئین شیک پروتئین یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای دریافت پروتئین بالا در مدت کوتاه است و در بسیاری از موارد می‌تواند پروتئین بیشتری نسبت به پروتئین‌بار تأمین کند. به‌خصوص پروتئین وی می‌تواند در هر وعده حدود ۲۰ گرم یا بیشتر پروتئین فراهم کند.

ماست یونانی و انواع توت؛ میان‌وعده‌ای ایده‌آل برای کنترل قند خون

ماست یونانی و انواع توت؛ میان‌وعده‌ای ایده‌آل برای کنترل قند خون

کنترل قند خون تنها به حذف شیرینی‌ها و کربوهیدرات‌های ساده محدود نمی‌شود، بلکه انتخاب ترکیب‌های غذایی مناسب نیز نقش مهمی در حفظ پایداری گلوکز خون دارد. یکی از ترکیب‌هایی که در سال‌های اخیر توجه متخصصان تغذیه را به خود جلب کرده، مصرف ماست یونانی همراه با انواع توت‌ها مانند بلوبری، توت‌فرنگی، تمشک و شاه‌توت است. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، پیش‌دیابت یا مقاومت به انسولین نگران هستند که آیا میوه‌ها می‌توانند باعث افزایش ناگهانی قند خون شوند یا خیر. خبر خوب این است که ترکیب ماست یونانی و توت‌ها معمولاً باعث افزایش تدریجی و کنترل‌شده قند خون می‌شود و در مقایسه با بسیاری از میان‌وعده‌های رایج، انتخابی بسیار هوشمندانه محسوب می‌شود.

مصرف ماست یونانی و توت‌ها چه تأثیری بر قند خون دارد؟ در اغلب افراد، خوردن ماست یونانی همراه با توت‌ها موجب افزایش ملایم و تدریجی قند خون می‌شود، نه یک جهش ناگهانی و شدید. دلیل این موضوع، وجود ترکیب متعادلی از پروتئین، فیبر، قندهای طبیعی و ترکیبات زیست‌فعال گیاهی است. این مواد مغذی سرعت هضم و جذب کربوهیدرات‌ها را کاهش می‌دهند و به بدن کمک می‌کنند پاسخ گلوکز و انسولین متعادل‌تری داشته باشد.

۴ میان‌وعده پیشنهادی متخصصان تغذیه برای کنترل بهتر قند خون

۴ میان‌وعده پیشنهادی متخصصان تغذیه برای کنترل بهتر قند خون

انتخاب میان‌وعده مناسب نقش مهمی در حفظ تعادل قند خون و جلوگیری از نوسانات انرژی در طول روز دارد. یک میان‌وعده سالم می‌تواند باعث احساس سیری طولانی‌تر شود و از افت یا افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند. چهار متخصص تغذیه در این مطلب، میان‌وعده‌هایی را معرفی کرده‌اند که خودشان به‌طور منظم مصرف می‌کنند و آن‌ها را برای کنترل قند خون مفید می‌دانند. ۱.

گردو گردو یکی از ساده‌ترین و در عین حال مغذی‌ترین گزینه‌ها برای میان‌وعده است. این مغز خوراکی کربوهیدرات کمی دارد و در عوض سرشار از چربی‌های مفید، فیبر و مقدار مناسبی پروتئین است. این ترکیب باعث می‌شود سرعت هضم غذا کاهش پیدا کند و قند خون پس از مصرف، با شیب ملایم‌تری افزایش یابد. در نتیجه انرژی بدن پایدارتر می‌ماند و احساس گرسنگی دیرتر بازمی‌گردد.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←