نمونه رژیم غذایی بیمار دچار سوختگی بیمار آقای ک. ح. ۲۴ ساله دچار سوختگی ناحیه اندام تحتانی درجه II و III شده است، فرد پس از جراحی در بخش بستری می باشد. قد:cm ۱۷۲ وزن :Kg ۶۵ پروفایل بیوشیمیایی بیمار به شرح زیر است: Platelets = 328 WBC = 5.
9 RBC = 3. 16 Hb = 9. 2 Hct = 30. 8 MCV=97.
کاهش متابولیسم در طول رژیم کاهش وزن که نتیجه آن آهسته شدن یا متوقف شدن (استپ) روند کاهش وزن، واقعیتی است که رخ می دهد. در این سایت پیشتر در خصوص روش‌های غلبه بر این کاهش متابولیسم از جمله رژیم های کتوژنیک، فستینگ و ریفیدصحبت شده بود. در این مقاله به شرح مختصر و کلی، مکانیسم هایی که باعث سازگاری یا افت متابولیسم می‌شوند پرداخته شده و در انتها روش‌هایی دیگر جهت مقابله با اثرات این مکانیسم طبیعی بدن؛ از جمله کربوهیدرات سایکلینگ پیشنهاد شده است. کاهش متابولیسم ؛ سازگاری متابولیکی در هنگام کاهش وزن سازگاری متابولیکی در کاهش وزن که اغلب و به طور نادرست به عنوان آسیب یا افت متابولیسم شناخته می‌شود، بیشتر اوقات در بین افرادی که بدنبال کاهش وزن یا تناسب اندام هستند به عنوان واژه‌ای جهت نشان دادن تغییراتی که هنگام کاهش وزن بر متابولیسم رخ می‌دهد، استفاده می‌شود.
امروزه بسیاری از افراد هستند که تحت تأثیر رسانه‌های اجتماعی و تبلیغات نادرست جهت رسیدن به تناسب اندام در دام رژیم‌های مد روز و رژیم‌های غذایی آسیب رسان می‌افتند. مشخصه غالب این رژیم‌ها مصرف کالری بسیار کم در مدت زمان طولانی است. اما بدن خیلی زود با کالری بسیار کم دریافتی سازگار می‌شود و به قولی افت متابولیسم رخ می‌دهد. این سازگاری در واقع یک واکنش طبیعی بدن جهت خنثی سازی اثرات کاهش کالری است.
آلفاآلفا یا یونجه گیاهی است که صدها سال به عنوان خوراک دام پرورش یافته است و مدتهاست که به دلیل داشتن محتوای خوب ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین در مقایسه با سایر منابع خوراکی، مورد توجه قرار گرفته است. یونجه (Medicago sativa) گیاهی چند ساله متعلق به خانواده Fabaceae است که مدتهاست در طب سنتی برای درمان انواع بیماری مورد استفاده قرار می گیرد. وقتی به صورت جوانه تازه مصرف شود ، طعم شیرین ، تلخ و علفی دارد. تصور می شود وقتی یونجه به عنوان مکمل مصرف می شود، در درمان دیابت، کلسترول بالا، آرتروز، عفونت های دستگاه ادراری، مشکلات قاعدگی و مجموعه ای از اختلالات دیگر مفید است.
بنابراین این گیاه علاوه بر اینکه به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد، سابقه طولانی در استفاده به عنوان یک گیاه دارویی برای انسان دارد. دانه ها یا برگ های خشک آن یا جوانه دانه ها را به صورت جوانه های یونجه را می توان مصرف کرد. محتوای غذایی یونجهیونجه به طور معمول توسط انسان به عنوان مکمل گیاهی یا به صورت جوانه یونجه مصرف می شود. از آنجا که برگ ها یا دانه ها به عنوان مکمل های گیاهی و نه غذایی به فروش می رسند ، هیچ اطلاعات استاندارد تغذیه ای در دسترس نیست.
