مرغ

جلوگیری از کمبود ویتامین و مواد معدنی در رژیم کتوژنیک

برای حفظ سلامت مغز، ماهیچه‌ها، استخوان‌ها، اعصاب، پوست، گردش خون، سیستم ایمنی و سایر سلول‌های بدن، باید مقدار کافی از درشت مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها را مصرف کنید. درشت مغذی ها، در درجه اول پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها، به مقدار زیاد مورد نیاز هستند و شما می توانید در این مقاله با آنها بیشتر آشنا شوید. از سوی دیگر، ریزمغذی‌های کتو در مقادیر بسیار کمتر مورد نیاز هستند (به همین دلیل است که ما آنها را ” ریز مغذی‌ها” می‌نامیم)، اما عدم دریافت حتی یک دوز ناچیز از این مواد مغذی، خطر ابتلا به یک بیماری را به شدت افزایش می‌دهد. ریز مغذی ها را می توان به دو دسته اصلی تقسیم کرد: ویتامین ها و مواد معدنی.

در طول این مقاله، در مورد هر یک از این گروه های ریزمغذی، هدف هر یک از ریز مغذی ها در این گروه ها، و چگونگی اطمینان از اینکه به اندازه کافی از هر یک می خورید، بیشتر خواهیم آموخت. اهداف اصلی ویتامین ها و مواد معدنی تمام ویتامین ها و مواد معدنی نقش حیاتی در سراسر بدن دارند. اگرچه هر یک از ویتامین ها و مواد معدنی اهداف خاصی دارند (که در ادامه این مقاله با آن آشنا خواهیم شد)، تقریباً تمام اثرات آنها را می توان در یک یا چند مورد از این چهار دسته کلی قرار داد: آنها کوفاکتورهای متابولیسم هستند. کوفاکتورها موادی هستند که وجود آنها برای فعالیت آنزیم ضروری است.

رژیم های سم زدایی کبد: واقعیت در مقابل افسانه

کبد شما یکی از پرکارترین اندام های شماست. و یکی از مهمترین آنها بعد از قلب و مغز شماست. کبد شما نه تنها به سم زدایی کمک می کند – بلکه سطح قند خون شما را تنظیم می کند، کلسترول شما را مدیریت می کند، به هضم غذا کمک می کند و به لخته شدن خون کمک می کند. از آنجایی که کبد یک اندام سم زدایی است، منطقی به نظر می رسد که از سلامت کبد با “پاکسازی کبد” یا “سم زدایی کبد” حمایت کنیم.

این برنامه‌های سم‌زدایی کبد اغلب شامل مکمل‌ها، گیاهان دارویی، تنقیه، پاک‌کننده‌ها و آبمیوه‌ها هستند. بیشتر آنها به عنوان درمان های معجزه آسایی برای لیستی از بیماری ها، از چاقی گرفته تا مشکلات پوستی، به بازار عرضه می شوند. اما آیا واقعا می توانید کبد خود را سم زدایی کنید؟ و اگر نه، چگونه می توانید به طور طبیعی از عملکرد کبد حمایت کنید؟

فنیل آلانین: فواید، عوارض جانبی و منابع غذایی

فنیل آلانین یک اسید آمینه است که در بسیاری از غذاها یافت می شود. این به دو شکل وجود دارد – L-phenylalanine و D-phenylalanine. آنها تقریباً یکسان هستند اما ساختار مولکولی کمی متفاوت دارند (1، 2). از آنجایی که بدن شما به تنهایی قادر به تولید L- فنیل آلانین کافی نیست، این یک اسید آمینه ضروری در نظر گرفته می شود، به این معنی که باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.

منابع خوب شامل غذاهای با پروتئین بالا مانند تخم مرغ، لبنیات، گوشت و محصولات سویا است. 3، 4). بدن شما از ال- فنیل آلانین برای ساخت پروتئین ها و سایر مولکول های مهم استفاده می کند. همچنین به عنوان یک درمان برای چندین بیماری، از جمله اختلالات پوستی و افسردگی (2).