نفخ

چرا روزهای تقلب می‌توانند رژیم کتوژنیک را نابود کنند

شما تمام هفته با دقت رژیم کتوژنیک را رعایت کرده‌اید و از وسوسه‌ها دور مانده‌اید. اما آخر هفته که فرا می‌رسد، صدایی در ذهن می‌گوید: «یک روز تقلب که آسیبی ندارد! » و ناگهان پیتزا، بستنی و نوشیدنی‌های پرکالری وارد برنامه می‌شوند. صبح دوشنبه که بیدار می‌شوید، احساس سنگینی، نفخ و گرسنگی شدید دارید و حتی تمرکزتان کمتر شده است.

این واکنش‌ها تصادفی نیستند؛ بلکه نشانه‌ی تغییرات متابولیکی و روانی جدی در بدن هستند. افسانه ۱: روزهای تقلب متابولیسم را افزایش می‌دهند بسیاری تصور می‌کنند که مصرف کربوهیدرات زیاد در یک روز باعث افزایش متابولیسم و «تنظیم مجدد» بدن می‌شود. اما در واقعیت، ورود ناگهانی کربوهیدرات سطح قند خون را افزایش داده و موجب ترشح انسولین می‌شود. افزایش انسولین فرآیند چربی‌سوزی را متوقف می‌کند و بدن به‌جای استفاده از چربی، شروع به سوزاندن گلوکز می‌کند.

وقتی به‌طور منظم غذاهای تخمیری می‌خورید، چه اتفاقی برای سلامت روده شما می‌افتد

غذاهای تخمیری مانند کیمچی حاوی پروبیوتیک‌هایی هستند که می‌توانند از میکروبیوم روده شما پشتیبانی کنند. غذاهای تخمیری، مانند ماست و کیمچی، با استفاده از باکتری‌ها یا مخمرهای زنده ساخته می‌شوند که پروبیوتیک‌ها را ایجاد کرده و به نگهداری غذا کمک می‌کنند. این خوراکی‌ها می‌توانند سلامت روده را بهبود بخشند، به گوارش کمک کنند و باعث شوند بدن شما مواد مغذی را مؤثرتر جذب کند. اگر تازه شروع به مصرف غذاهای تخمیری کرده‌اید، بهتر است به‌آرامی شروع کنید—زیرا مصرف زیاد و ناگهانی ممکن است موجب نفخ یا ناراحتی معده شود، چون روده شما برای سازگاری نیاز به زمان دارد.

کیمچی، ماست یونانی، سوروکراوت (کلم ترش)، کامبوچا—همه این‌ها نمونه‌هایی از غذاهای تخمیری هستند، یعنی از فرآیندی به نام «تخمیر» برای نگهداری ساخته شده‌اند. در این فرآیند از میکروارگانیسم‌های زنده مانند باکتری‌ها و مخمرها برای تجزیه ترکیبات اصلی و ایجاد مواد جدید استفاده می‌شود. مصرف منظم غذاهای تخمیری می‌تواند فواید قابل‌توجهی برای سلامت داشته باشد—اگرچه ممکن است معایبی نیز وجود داشته باشد. در ادامه می‌خوانید که این خوراکی‌ها چه تأثیری بر بدن دارند.

۷ دلیل شگفت‌انگیز برای باد معده (و آنچه که این دلیل می‌گوید...)

۷ دلیل شگفت‌انگیز برای باد معده (و آنچه درباره سلامت روده شما می‌گوید)

نکات کلیدی خروج گاز از بدن (باد معده یا گاز روده) بخش طبیعی از فرایند گوارش است. برخی از غذاها، نوشیدنی‌ها و عادات می‌توانند باعث افزایش میزان گاز شوند. گاز بیش از حد یا همراه با درد می‌تواند نشانه‌ای از مشکل در روده باشد. در صورتی که خروج گاز با علائم جدید یا شدید همراه است، باید به پزشک مراجعه کنید.

عبور گاز از بدن، که به نام «نفخ شکمی» یا «فلَتولِنس» نیز شناخته می‌شود، بخشی طبیعی از فرایند گوارش است و زمانی رخ می‌دهد که هوای بلعیده‌شده یا گازهای تولیدشده توسط باکتری‌های روده از طریق روده‌ها عبور کرده و از بدن خارج می‌شوند. بیشتر افراد بین ۵ تا ۱۵ بار در روز گاز دفع می‌کنند، بنابراین اگر احساس می‌کنید بیش از حد معمول دچار گاز هستید، معمولاً علت آن به رژیم غذایی، عادات خوردن یا تغییرات در وضعیت روده مرتبط است. ۱. بلعیدن هوا هوایی که هنگام خوردن و نوشیدن بلعیده می‌شود یکی از علل شایع ایجاد گاز روده است.