بهترین میان‌وعده‌ها برای رفع افت انرژی عصر؛ انتخاب ۴ متخصص تغذیه

بهترین میان‌وعده‌ها برای رفع افت انرژی عصر؛ انتخاب ۴ متخصص تغذیه

اگر حوالی ساعت سه تا پنج بعدازظهر احساس خستگی، کاهش تمرکز یا میل شدید به خوراکی‌های شیرین دارید، تنها نیستید. افت انرژی عصر یکی از شایع‌ترین مشکلات روزانه است و انتخاب یک میان‌وعده مناسب می‌تواند بدون ایجاد نوسانات شدید قند خون، انرژی پایدار، تمرکز بهتر و احساس سیری طولانی‌تری برای شما فراهم کند. متخصصان تغذیه معتقدند بهترین میان‌وعده‌ها ترکیبی از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و مقدار مناسبی کربوهیدرات هستند. چنین ترکیبی سرعت هضم را کاهش داده و از افت ناگهانی انرژی جلوگیری می‌کند.

خرما و بادام هندی برشته یکی از بهترین میان‌وعده‌های قابل حمل، ترکیب خرما و بادام هندی برشته است. این میان‌وعده به آماده‌سازی یا نگهداری در یخچال نیاز ندارد و به‌راحتی می‌توان آن را در محل کار، کیف یا خودرو نگهداری کرد. بادام هندی منبع خوبی از چربی‌های غیراشباع، پروتئین گیاهی و فیبر است که به افزایش احساس سیری، حفظ انرژی و کمک به سلامت قلب کمک می‌کنند. برشته شدن نیز طعم و بافت آن را دلپذیرتر می‌کند، البته بهتر است از انواع کم‌نمک یا بدون نمک استفاده شود.

۷ افزودنی پرپروتئین برای سالاد که شما را سیر نگه می‌دارند

۷ افزودنی پرپروتئین برای سالاد که شما را سیر نگه می‌دارند

سالاد یکی از بهترین روش‌ها برای افزایش مصرف سبزیجات، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی در رژیم غذایی است، اما اینکه سالاد تا چه اندازه شما را سیر نگه دارد، به ترکیبات آن بستگی دارد. بسیاری از افراد سالاد را به‌عنوان یک وعده اصلی انتخاب می‌کنند، اما اگر این وعده فاقد پروتئین کافی باشد، ممکن است مدت کوتاهی پس از خوردن دوباره احساس گرسنگی کنند. افزودن یک منبع پروتئینی مناسب به سالاد، علاوه بر افزایش ارزش غذایی، باعث کند شدن روند هضم، کنترل بهتر اشتها و احساس سیری طولانی‌تر می‌شود. پروتئین همچنین برای حفظ توده عضلانی، ترمیم بافت‌ها و عملکرد طبیعی بدن اهمیت زیادی دارد.

چرا باید به سالاد پروتئین اضافه کنیم؟ سبزیجات به‌تنهایی مقدار زیادی آب، فیبر و ترکیبات گیاهی مفید دارند، اما معمولاً پروتئین کمی فراهم می‌کنند. زمانی که یک منبع پروتئینی مانند تخم‌مرغ، گوشت، حبوبات یا مغزها به سالاد اضافه می‌شود، این وعده می‌تواند از یک پیش‌غذا به یک غذای کامل‌تر تبدیل شود. ترکیب پروتئین با فیبر موجود در سبزیجات باعث می‌شود تخلیه معده آهسته‌تر انجام شود و نوسانات شدید قند خون پس از غذا کاهش پیدا کند.

۷ صبحانه گیاه‌خواری پرپروتئین برای انرژی ماندگار

۷ صبحانه گیاه‌خواری پرپروتئین برای انرژی ماندگار

شروع روز با یک صبحانه سرشار از پروتئین، یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ انرژی، افزایش تمرکز و کنترل اشتها در طول روز است. برخلاف تصور بسیاری از افراد، برای دریافت پروتئین کافی در وعده صبحانه، نیازی به مصرف گوشت نیست و غذاهای گیاه‌خواری نیز می‌توانند نیاز بدن را به‌خوبی تأمین کنند. ترکیب مناسب پروتئین با کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر و چربی‌های سالم، باعث می‌شود قند خون با ثبات بیشتری حفظ شود و احساس سیری برای مدت طولانی‌تری ادامه پیدا کند. در ادامه با هفت غذای گیاه‌خواری سرشار از پروتئین آشنا می‌شوید که می‌توانند صبحانه‌ای کامل، خوشمزه و مغذی برای شروع روز باشند.

تخم‌مرغ؛ انتخابی متنوع و سرشار از پروتئین مقدار مصرف: ۲ عدد تخم‌مرغ بزرگ پروتئین: حدود ۱۴. ۵ گرم اگر همیشه تخم‌مرغ را فقط به‌صورت نیمرو یا املت ساده مصرف می‌کنید، وقت آن رسیده است که تنوع بیشتری به صبحانه خود بدهید. تخم‌مرغ یکی از باکیفیت‌ترین منابع پروتئین محسوب می‌شود و تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن را در اختیار شما قرار می‌دهد. می‌توانید از تخم‌مرغ برای تهیه غذاهایی مانند مافین تخم‌مرغی با سبزیجات، مینی‌کیش اسفناج و پیاز، یا لقمه‌های تخم‌مرغ و پنیر استفاده کنید و آن‌ها را از قبل آماده کرده و طی هفته مصرف نمایید.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←