۹ فایده شگفت‌انگیز کدو حلوایی برای سلامتی
چرا باید کدو حلوایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید؟ کدو حلوایی یکی از انواع کدوهای زمستانی است که کالری کمی دارد اما از نظر مواد مغذی بسیار غنی است. این میوه خوشمزه، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و در خانواده گیاهان کدویی (Cucurbitaceae) طبقه‌بندی می‌شود. کدو حلوایی بومی آمریکای شمالی است و در ایالات متحده اغلب با مناسبت‌هایی مانند هالووین و شکرگزاری همراه است.
در آمریکا، واژه «کدو حلوایی» معمولاً به نوع نارنجی‌رنگ Cucurbita pepo اشاره دارد، در حالی که در کشورهایی مثل استرالیا به هر نوع کدوی زمستانی اطلاق می‌شود. اگرچه در آشپزی به‌عنوان یک سبزی شناخته می‌شود، اما از نظر علمی، کدو حلوایی یک میوه است چون دارای بذر است. با این حال، از نظر تغذیه‌ای بیشتر به سبزیجات شباهت دارد و نه میوه‌ها، زیرا میزان قند آن پایین و فیبر آن بالا است. علاوه بر طعم دلچسب آن، کدو حلوایی با طیف گسترده‌ای از فواید سلامتی همراه است.
